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三亞保障高考期間餐飲食品安全
來源：
作者：陳曼莉 2011-06-08
本報訊(記者劉澤林 通訊員賀瀾起 陳利琛）為保障廣大考生在考試期間的飲食安全，高考期間，海南省 三亞 市食品藥品監督管理局對學生及家長集中用餐的餐飲服務單位進行重點檢查，全力做好食品安全保障工作。
高考期間，三亞市食品藥品監督管理局向考生用餐單位派出現場監督員，對每個餐次、每個食品環節進行全方位、全過程、全天候現場巡回監督，嚴防食品安全事故發生，全力確保師生的飲食安全。對考生用餐人數較多較集中的三亞市一中食堂及麗萊酒店餐廳，該局還專門進行認真細致的檢查，查看了廚房衛生、食品原料進貨登記、食品加工制作、餐具清洗消毒等環節和內容，了解了食品添加劑的管理及使用情況、菜品留樣情況等，檢查總體情況良好。但現場也發現企業為學生提供外購成品烤鴨等問題，執法人員當場責令改整，下架處理。
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