海南培訓萬名酒店與餐飲業(yè)員工 合格將獲資格證

來源：南海網(wǎng)-海南日報     作者：陳曼莉    2011-05-22

　　本報海口5月21日訊（記者羅霞）為提高我省酒店與餐飲行業(yè)的服務質(zhì)量和服務水平，今天，“十二五”期間海南酒店與餐飲行業(yè)萬名新生代農(nóng)民工職業(yè)技能培訓工程在海口拉開帷幕，首期餐廳服務員職業(yè)技能培訓班同期開班，學員為來自我省一些酒店與餐飲企業(yè)的200多名農(nóng)民工。

　　此次培訓工程由省總工會、省人力資源和社會保障廳、省財政廳主辦，省財貿(mào)工會和省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦，將在未來五年的時間里，共對萬名酒店與餐飲行業(yè)的新生代農(nóng)民工進行培訓。該工程從今年5月份開始分期分批實施，委托省人力資源培訓中心和省高新職業(yè)技術(shù)學校分別對餐廳服務員、客房服務員等工種，按國際職業(yè)資格初級工標準進行培訓。

　　據(jù)了解，目前我省酒店與餐飲業(yè)從業(yè)農(nóng)民工接受培訓的比例較小，且技能水平較低、就業(yè)不穩(wěn)定等問題未得到根本解決，嚴重制約著海南國際旅游島建設。

　　于今天開課的首批200余名培訓班學員來自國商海航商務酒店、南莊酒店、山西老面館等企業(yè)，在近一個月的培訓期中，這些學員將接受服務意識、職業(yè)道德、行為規(guī)范、服務技能等方面的培訓。培訓結(jié)束后，我省將對學員按餐廳服務員初級技能標準進行考核鑒定，合格學員將獲得全國通用的職業(yè)資格證書。

　　為了不影響企業(yè)正常工作和使培訓更貼近企業(yè)需求，今后此培訓工程將組織專家送教上門，在企業(yè)集中面授，并根據(jù)企業(yè)的自身情況共同制定培訓計劃和調(diào)整培訓內(nèi)容。我省準備通過此次培訓工程，逐步在酒店與餐飲行業(yè)實行先培訓后就業(yè)、先持證后上崗的就業(yè)準入制度，從而加快提升我省酒店與餐飲行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)技能，適應國際旅游島建設對國際標準化服務的需要。