夏季養生首先養胃

來源：南國都市報     作者：陳曼莉    2011-05-20

　　夏季，切勿“熱”昏了頭而大吃西瓜和冷飲，要注意養好腸胃，平時要早睡早起，養成午睡的好習慣。

　　暑熱濕氣重沒有胃口

　　中醫《黃帝內經》認為，自然界夏季陽氣最旺，人體的陽氣在夏天達到最高值。此時，人體陽氣旺盛，經絡氣血流通，是溫煦體內陽氣、驅散內伏寒邪的最佳時機。廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科主任楊小紅教授稱，夏季暑熱濕氣重，日照時間延長，人們的睡眠時間和飲食量逐漸減少，再加上出汗增多，人體電解質代謝出現紊亂，易出現疲勞倦怠、沒有胃口、注意力不集中、中暑等癥狀。“立夏前后要尤其注意，這段時間冷暖空氣交匯頻繁，細菌生長特別快，濕氣困阻導致脾胃功能弱。”因此，立夏前后，應注意養好腸胃。

　　腸胃不好 少吃寒涼瓜果

　　楊小紅表示，夏季飲食要以清淡為主，不要吃太油膩的食物，每餐不宜吃太飽，以免增加胃腸道負擔，不利于消化。夏天是瓜果類水果蔬菜豐收的季節，多吃當季瓜果固然好，但要注意營養搭配和適量原則，腸胃不好的人要盡量少吃寒涼類瓜果。“有些女生把黃瓜、西瓜等果蔬代替主食減肥，主次顛倒，容易傷及脾胃，引發腸胃疾病。”

　　多喝白開水是硬道理

　　由于出汗較多，有些人喜歡吃雪糕、喝飲料解渴消暑。楊主任告訴記者飲料中含有色素和香精，雪糕過冷也容易刺激腸胃，因此除了運動飲料外，不建議人們吃雪糕、喝飲料代替水。平時要多喝白開水促進新陳代謝，多汗者可適量喝淡鹽水，尤其是高溫作業時要注意補水補鹽；還可在做菜時多放點鹽、吃偏咸的食物。

　　酸梅湯和粥是不錯選擇

　　楊小紅說，為了適應散熱，人體的血液循環會重新分布，流向皮膚的血液增多，內臟尤其是胃腸道的血流減少，導致消化液分泌減少，胃酸降低，食欲下降。因此多吃山楂、烏梅、木瓜等健脾胃的酸性食物可以使皮膚腠理適當收縮，保證胃腸功能正常。喝酸梅湯也是一種不錯的選擇。此外，粥也是便于消化的夏季食物，除了常規的魚片粥、雞粥外，人們還可選擇薏米、淮山、芡實等健脾、祛濕的藥膳粥，但糖尿病患者和胃下垂的人不宜喝粥，以免加重病情。

　　喝祛濕湯有利于腸胃功能

　　夏季，濕氣困阻導致脾胃功能弱，喝祛濕湯有利于養生，食譜如下：

　　將冬瓜500克，薏米100克，鴨半只，蜜棗兩個煲冬瓜薏米老鴨湯，適合體質好的人喝。

　　將淮山、芡實、茯苓、白芷各30-50克與豬骨500克或雞半只煲湯，西洋參30克與半只烏雞燉湯，均適合腸胃不好、體質偏弱的人喝。

　　夏日午睡很重要

　　由于日照時間長，許多人夏天習慣早起晚睡，睡眠不足導致白天注意力不集中、工作犯困。楊主任指出，除了充足的睡眠與規律的作息外，夏天午睡也格外重要。“夏天正午紫外線強，暴曬對腦部和神經系統都不好，中午呆在室內睡一覺，既可以補足精神，又不被太陽曬，何樂而不為。”除此之外，她還建議人們每天早上或晚上保持半小時至一小時左右的緩慢運動，比如散步、慢跑、打拳、游泳、爬山等。