首頁 > 女人冬日必吃的18樣食物
女人冬日必吃的18樣食物
來源：
作者：王吉拉 2010-11-29
與其在冬季服用大量的補品，不如先從“吃對的東西”開始，食補才是增強女性身體抵抗力的關鍵。話說：“冬令進步，來年打虎”，無論男女老少，這時節都該好好補補，而最簡單的滋補方法就是：吃對東西。對于又要照顧家庭，又要兼顧工作的現代女性來說，這個時候更需要對自己好一點。小編特意拜訪了高級營養指導師，為冬季女性的飲食進步支招。 通常說來，冬天主要要吃些溫熱的食物，可以御寒，比如羊肉、狗肉、鴿子、鵪鶉、海參、韭菜等，同時也要注意吃葷菜時肥肉的攝入量，在炒菜的時候也可以適量多放些烹調油。根據這些，營養師列出了二十樣冬日必吃的食物，它們的性質都比較溫和，適合多數人的體質。
核桃
1 核桃 必要指數： ＊＊＊核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
據說，慈禧太后為了保持面容不老，每天都堅持吃核桃肉。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有保健作用，因為這點，核桃特別適合OL在冬日食用，健身又補腦，每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
2 糯米 必要指數： ＊＊冬季天氣寒冷，最容易虧損的就是胃氣，而《本草綱目》中提及，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。因為糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖后，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。
3 紅棗 必要指數： ＊＊＊“一日吃仨棗，紅顏不顯老”一直是掛在長輩口中的養生順口溜之一，它強大的補血養氣功效使它理所當然地成為冬日里女人必須食用的食物之一。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦、養肝防癌。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的女性，每日可吃紅棗七顆養生。心神不安者可用紅棗和甘草、小麥等同煮，有養血安神之效。
4 枸杞 必要指數： ＊＊枸杞的功效不止明目，還有延年益壽的功效，枸杞也是四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。它含有的枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。還有提高視力、保護記憶力、提高造血功能等。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，最好將湯里的枸杞也一起吃掉，但服用量要減半。
5 蜂蜜 必要指數： ＊＊＊
對女人來說，蜂蜜簡直是上天賜予我們的恩物，它一年四季都可食用。冬季，女性的皮膚容易干燥缺水少油，而又因為天氣寒冷，日常攝入會較多攝入高能量、高脂肪的食物，容易造成體內積火燥熱，蜂蜜對此就有一定的緩解作用。可以溫水沖調蜂蜜，臨睡之前喝，還可以有幫助睡眠的功效，覺睡好了，自然美容養顏了。
蜂蜜
6 豆漿 必要指數： ＊＊＊
鮮豆漿四季都可飲用。但在冬天里喝一碗熱氣騰騰的豆漿，不僅祛寒暖胃、滋養進補，還能溫暖人心。豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。
豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥。
它可以補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節女性的內分泌系統，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青年女子面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。
7 牛肉 必要指數： ＊＊
牛肉的營養價值高，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品，它也有上榜的理由。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。牛肉不宜常吃，一周一次為宜。烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。
8 芝麻 必要指數： ＊＊＊
芝麻中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，并迅速補充體力，這些優點個個都適合OL在冬日里食用。
古代養生學陶弘景對它的評價是“八谷之中，唯此為良”。通常，芝麻有黑白兩種，如果只是平日的食用，就以白芝麻為好，如果需要一些補益療效的則以黑芝麻為佳。
9 龍眼 必要指數： ＊＊
龍眼就是我們常說的桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。它還有益氣養血的功效，更適合在冬季食用了，能夠讓女人全身都暖起來，所以它是珍貴的滋養強化劑。有一古方，將龍眼肉加冰糖熬制成“玉靈膏”，在冬日每天早晚沖服一湯匙。這種食用方法簡單方便，而且也易于保存，非常適合每天工作繁忙的OL食用，只需要在周末備齊一周的量，之后的食補就方便多了。每天臨睡之前吃10顆，可以治療心悸失眠，也可以提高記憶力。
10 菠菜 必要指數： ＊
又是一個營養豐富，卻不含脂肪的好食物。它含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、鐵和鉀的極佳來源。它的豐富的鐵元素對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
[page]
牛肉
11 橙子 必要指數： ＊
橙子味甘、酸，性涼，照理應該在冬季少吃，但是它含有豐富的維生素C，能增強人體抵抗力，橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質，亦能將脂溶性有害物質排出體外。
12 韭菜 必要指數： ＊＊
韭菜具有極高的營養價值，它性溫、味甘辛，是一種溫和的補陽食物，具有健胃暖中、溫腎助陽、散淤活血的功效，非常適合秋冬季節經常腰酸、手足發涼的人食用，所以，榜單上必有它的大名。在感冒、傷寒高發的秋冬季節，多吃點韭菜對許多細菌有抑制作用。 吃時注意：忌與蜂蜜、牛肉同食， 炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
13 白菜 必要指數： ＊＊
美國科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜。白菜中有一種化合物，它能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素，其含量約占白菜重量的1%。白菜中含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。所以，白菜就此上榜。
14 梨 必要指數： ＊
梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，還能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。也是冬日里必吃食物。
15 蘿卜 必要指數： ＊＊
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。”蘿卜自然就上了女人冬日里必吃榜單之上了。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長。
玫瑰
16 玫瑰 必要指數： ＊＊
《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”能有效地清除自由基，消除色素沉著，冬日里服用玫瑰花能夠起到活血之功效，從而能夠起到養顏之效。而冬季里，食用玫瑰花的最佳方法莫過于泡上一壺溫暖的玫瑰花茶了，身體暖了，心也暖了，有開竅行氣、疏肝醒脾、美容健體之功效。
17 海參 必要指數： ＊＊
“海味八珍”之一的海參擅長填益精血，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，基本上是與鵪鶉一樣可靠的滋補佳品。
海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效。常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，預防癌癥，還可增強機體免疫力，滋陰補腎。
進入冬季，海參作為養顏佳品自然備受白領女性的青睞。
18 鴿子 必要指數： ＊＊ 如果要選一樣最適合女人冬天食用的肉類食物，鴿子絕對當之無愧。肉用鴿的營養十分豐富，蛋白質占21%至22%，脂肪含量僅占1%至2%，含有人體需要的各種氨基酸，總量達97%。含有豐富的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等。其多種維生素和氨基酸的含量，是雞的2至3倍，絕對滋補身體。
相關推薦
最熱評論
驗證碼：
發表評論
