海南風味小吃街選址海口新大同時代廣場

來源：     作者：王吉拉    2010-11-08

　　海南風味小吃街選址新大同時代廣場

　　本報海口11月7日訊 (記者陳超)記者今天從海口市商務(wù)局獲悉，備受市民關(guān)注的“海南風味小吃一條街”項目，經(jīng)海口市政府審批，確定選址新大同時代廣場。

　　“小吃街”將按照《海口騎樓建筑歷史文化街區(qū)保護與綜合整治規(guī)劃》要求，把特色餐飲作為騎樓街區(qū)針對外地游客的鋪助功能業(yè)態(tài)經(jīng)營。

　　據(jù)項目業(yè)主介紹，新大同時代廣場的“海南風味小吃一條街”將把“小吃、騎樓、瓊劇”特色融為一體，采取政府扶持、市場化運作、企業(yè)獨立經(jīng)營的方式，與全省各地老字號的風味小吃經(jīng)營者進行合作，對海南小吃產(chǎn)業(yè)進行從原料控制、品種研發(fā)、加工、包裝、倉儲運輸、訂單處理到終端零售等各環(huán)節(jié)的整合，提升海南小吃的品質(zhì)和整體水平。并根據(jù)海口市商務(wù)局建議，在美食街內(nèi)設(shè)包括海南四大名菜、海鮮、海南特色小吃、海南特色粉、海南特色飲品、海南特產(chǎn)食品禮品等在內(nèi)的6個區(qū)域。目前新大同時代廣場已開始進行外立面裝修工作，計劃到12月下旬完成全部準備工作。

　　海口餐飲業(yè)一直以來都是餐館林立，卻找不到一個地方可以吃遍各地特色風味和海南小吃。今年年初的海口“兩會”上，不少政協(xié)委員和人大代表強烈建議在海口建設(shè)“海南風味小吃一條街”。

　　今年上半年，海口市商務(wù)局組織各區(qū)商務(wù)部門對海口現(xiàn)有的餐飲街、美食排檔進行摸底普查，廣泛征詢相關(guān)單位及廣大市民的意見，就“海南風味小吃一條街”的建設(shè)選址，優(yōu)選了紅城湖南岸小吃街、大同美食廣場、西門外-新民西美食街三個方案上報市政府待批。

　　海口市商務(wù)局有關(guān)負責人表示，力爭今年底以海口市政府的名義命名“海南風味小吃一條街”或“海口美食城”，同時申報“中國特色商業(yè)街”，真正樹立海口特色飲食文化品牌形象。