

顧名思義,椰子蟹會(huì)吃椰子,椰子肉是它的最佳鉺料,它由于雙螯非常有力,所以能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子,并鑿開殼而吃椰子肉。但椰子肉不是它惟一食物,它食性很雜,幾乎任何有機(jī)物都吃,當(dāng)它在饑餓的時(shí)候,不論是植物的果實(shí)葉子,腐敗的動(dòng)物尸體,甚至連小于自己的同類,它都吃,真是“貪食無厭”,所以得了個(gè)“強(qiáng)盜蟹”的別號(hào)。

晚上在一個(gè)海鮮大排檔奢侈了一下,一個(gè)裝修風(fēng)格更像是酒吧的地方,點(diǎn)了個(gè)椰子蟹,長(zhǎng)得很奇怪,把所有的蟹抓團(tuán)起來后整個(gè)就是一圓球,用姜蔥清炒的,味道不錯(cuò)。椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是它的八只足,味道像龍蝦的尾巴一樣,加之又獨(dú)具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口;而蟹膏蒸水蛋味道極佳;若用當(dāng)歸、紅棗、圓肉配以燉湯,更被視為補(bǔ)身佳品。臺(tái)灣南部一帶,椰子蟹還被視作滋補(bǔ)的天然野味,如將腹里的膏黃調(diào)入米酒食用,更認(rèn)為是強(qiáng)精妙品,故椰子蟹除被生物學(xué)家作研究對(duì)象外,在近年更登上了大雅之堂,成為名貴海鮮佳肴而受到人們青睞,并很有開發(fā)價(jià)值。
南帝是螃蟹,又不是螃蟹。它的大名叫“椰子蟹”, 椰子蟹是世界上最大的寄居蟹,也是陸地上最大型的節(jié)肢動(dòng)物,大到根本找不到相匹配的大螺殼讓它寄居,所以常常被誤認(rèn)為是螃蟹,但它可是貨真價(jià)實(shí)的寄居蟹一族呢!與典型的蟹(短尾次目)有許多不同。
推薦線路:三亞后海灣浮潛+燒烤+沙灘排球 ¥198
海南南海網(wǎng)傳媒股份有限公司 版權(quán)所有 1999-2020 地址:海南省海口市金盤路30號(hào)新聞大廈9樓
電話:(86)0898-66810806 傳真:0898-66810545
違法和不良信息舉報(bào)電話:966123 違法和不良信息舉報(bào)郵箱:nhwwljb@163.com
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:4612006002 信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證:2108281
互聯(lián)網(wǎng)出版許可證:瓊字001號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:瓊B2-2008008
廣告經(jīng)營(yíng)許可證:460000100120 瓊公網(wǎng)監(jiān)備號(hào):46010602000273號(hào)
本網(wǎng)法律顧問:海南東方國(guó)信律師事務(wù)所 李君律師
南海網(wǎng)備案號(hào) 瓊ICP備09005000號(hào)