首屆海南定安端午美食文化節開幕式現場(南海網記者陳望攝)

　　海南省委書記、省人大常委會主任衛留成宣布首屆海南定安端午美食文化節開幕(南海網記者陳望攝)

　　粽子企業工作人員向海南省委書記、省人大常委會主任衛留成介紹粽子情況(南海網記者陳望攝)

　　海南省委書記、省人大常委會主任衛留成等省領導游覽美食一條街(南海網記者陳望攝)

　　首屆海南定安端午美食文化節美食一條街(南海網記者陳望攝)

　　613斤重的粽王吸引不少市民圍觀拍照(南海網記者陳望攝)

　　開幕式現場的鑼鼓表演(南海網記者陳望攝)

　　首屆海南定安端午美食文化節隆重開幕衛留成出席

　　南海網6月13日消息(南海網記者陳望)6月13日下午6時30分，首屆海南定安端午美食文化節在定安定城拉開帷幕，在響亮的鑼鼓聲中，海南省委書記、省人大常委會主任衛留成用洪亮的聲音宣布：“首屆海南定安端午美食文化節開幕”。出席此次開幕式的還有省委常委、省委秘書長許俊、省人大常委會副主任吳昌元、省政協副主席陳莉等領導。

　　據介紹，自古定安出美食，定安縣歷史悠久，始建于公元1292年，曾設州建制，迄今已有700多年歷史，不僅有絢麗奇特的自然景觀，豐富多彩的人文景觀，而且擁有眾多本土獨特可口的美食。黑豬骨頭湯、白切定安鵝、定安鴨飯等特色美食聞名省內外，吸引無數美食愛好者趨之若鶩。為了匯總盤點定安膾炙人口的特色美食，集中展現定安特色美食的魅力，充分挖掘定安本土特色美食文化旅游資源，定安縣通過舉辦首屆海南定安端午美食文化節為平臺，吸引廣大旅游、美食愛好者前來品嘗定安特色美食，游覽定安絢麗奇特的旅游風景，感受定安深厚悠久的文化魅力，擴大定安的知名度和美譽度，打造屬于定安、屬于海南的特色文化活動品牌，在建設國際旅游島中搶占先機。

　　為了能夠提供足夠的特色美食，確保端午美食文化節成功舉辦，定安縣通過發放選票和在南海網、海南在線等網站開設專欄等方式向廣大群眾征集真正能代表定安的“十大特色菜肴”、“十大特色小吃”、“十大農(副)產品”。最終綜合群眾推薦、網友投票和專家意見評選出定安黑豬骨頭湯、白切定安鵝、紅燒定安小黃牛、白灼定安黑豬排骨、南麗湖啤酒雞、坡寨羊火鍋、定安農家紅豆煲、定安鴨飯、翰林燜豬蹄、清蒸南麗湖沙蚌魚等十大特色菜肴;定安粽子、定安菜包飯、仙溝腌粉、定安炒粉、定安年糕、定安粟米粑卷、定安雞屎藤粿、定安九層糕、定安甜酸蘿卜片、南麗湖木薯烙等十大特色小吃;定安黑豬、定安鵝、定安富硒大米、定安花生油、定安潭黎圣女果、定安檳榔系列產品(檳榔花茶、檳榔酒、檳榔干、綠水檳榔)、龍門蘿卜干(蘿卜酸菜)、新竹芋頭、青龍絲瓜、黃燈籠辣椒等十大特色農(副)產品。

　　定安縣委書記孫穎說，定安富有美食文化傳承，定安縣通過舉辦美食文化節，就是為了激活本土特色美食文化，讓農家小菜小吃走上大餐桌，促進百姓增收，讓老百姓做建設國際旅游島真正的主人。

　　省委常委、省委秘書長許俊在開幕儀式上表示，建設國際旅游島，打造旅游業為龍頭的現代服務業需要美食節這類節慶活動，需要提升海南餐飲的檔次和水平，需要挖掘本地特色美食，需要共同打造美食文化，形成特色產業。今天定安舉辦首屆美食文化節就是落實建設國際旅游島的具體舉措，希望定安美食產業要立足本地實際、弘揚創新精神，做大做強本土特色餐飲業。

　　開幕式后，衛留成等領導還興致勃勃地游覽了美食一條街，體驗定安特色美食文化和品嘗定安特色小吃。

　　另據悉，端午美食文化節期間，定安縣組織了瓊劇表演周，電影放映周，美食節攝影獲獎作品、定安民俗文化圖片、定安規劃圖片展，萬人養生拳表演，特色農(副)產品展銷會，定安八景自駕一日游，吃粽子、綁粽子，南麗湖龍舟賽等豐富多彩的活動。

　　目前，定安粽子預訂額已達100萬個，已銷出50萬個。定安花生油等美食也備受青睞，供不應求。