定安美食節(jié)“十大”評(píng)選揭曉

　　定安鵝入選十大特色菜肴

　　本報(bào)定城5月31日電(記者洪寶光特約記者傅林通訊員林先鋒)今天，定安縣首屆端午美食文化節(jié)籌委會(huì)向社會(huì)公布了定安十大特色菜肴、十大特色小吃、十大特色農(nóng)(副)產(chǎn)品以及定安八景的評(píng)選結(jié)果。在十大特色菜肴中，定安鵝、定安黑豬骨頭湯、白灼定安黑豬排骨等定安特色菜肴順利入選;定安粽子、定安炒粉等入選十大特色小吃;南麗湖、文筆峰等景點(diǎn)入選定安八景。

　　據(jù)了解，為了充分挖掘定安本土特色美食，展現(xiàn)定安特色美食的魅力，擴(kuò)大和提升定安的知名度，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，定安縣委、縣政府決定于今年6月13日至6月16日舉辦“首屆定安端午美食文化節(jié)”。

　　從今年5月開(kāi)始，定安開(kāi)始在全縣范圍內(nèi)對(duì)美食進(jìn)行推介和評(píng)比，經(jīng)過(guò)社會(huì)各界人士、網(wǎng)友和省烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)專家的評(píng)選，最終評(píng)選出定安十大特色菜肴、十大特色小吃和十大特色農(nóng)(副)產(chǎn)品。在十大特色菜肴中，白切定安鵝、定安黑豬骨頭湯、白灼定安黑豬排骨等入選定安特色菜肴;定安粽子、定安炒粉、定安菜包飯等入選十大特色小吃;定安花生油等入選定安十大特色農(nóng)(副)產(chǎn)品。

　　美食與旅游分不開(kāi)，為了挖掘定安旅游資源，提升旅游景區(qū)的知名度，定安縣政府還開(kāi)展了定安八景的評(píng)比活動(dòng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的評(píng)比，最終南麗湖、文筆峰等景點(diǎn)順利入選定安八景。

　　定安縣委常委、宣傳部長(zhǎng)孫澤文說(shuō)，過(guò)去白灼定安黑豬排骨等特色菜肴也非常有名，但沒(méi)有很好對(duì)定安特色菜肴進(jìn)行匯總盤點(diǎn)。如今通過(guò)開(kāi)展評(píng)選活動(dòng)，選出了定安十大特色菜肴、十大特色小吃以及定安八景后，下一步相關(guān)部門將好好地對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行包裝、宣傳，以此來(lái)推介定安，提升它的知名度。

　　十大特色菜肴

　　1.定安黑豬骨頭湯

　　2.白切定安鵝

　　3.紅燒定安小黃牛

　　4.白灼定安黑豬排骨

　　5.南麗湖啤酒雞

　　6.坡寨羊火鍋

　　7.定安農(nóng)家紅豆煲

　　8.定安鴨飯

　　9.翰林燜豬蹄

　　10.清蒸南麗湖沙蚌魚(yú)

　　十大特色小吃

　　1.定安粽子

　　2.定安菜包飯

　　3.仙溝腌粉

　　4.定安炒粉

　　5.定安年糕

　　6.定安粟米粑卷

　　7.定安雞屎藤粿

　　8.定安九層糕

　　9.定安甜酸蘿卜片

　　10.南麗湖木薯烙

　　十大特色農(nóng)(副)產(chǎn)品

　　1.定安黑豬

　　2.定安鵝

　　3.定安富硒大米

　　4.定安花生油

　　5.定安潭黎圣女果

　　6.定安檳榔系列產(chǎn)品

　　(檳榔花茶、檳榔酒、檳榔干、綠水檳榔)

　　7.龍門蘿卜干、蘿卜酸菜

　　8.新竹芋頭

　　9.青龍絲瓜

　　10.黃燈籠辣椒

　　定安八景

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