全國首家葡萄酒博物館落戶長沙曉園公園(圖)

來源：星辰在線     作者：許甲猛    2010-01-11

寶物瓏酒窖總經(jīng)理金立(右)講述葡萄酒背后的動人故事。

店員向記者展示該館“鎮(zhèn)殿之寶”。

今日“寶物瓏酒窖”在長沙曉園公園開門迎客。

　　今日（1月10日），全國首家葡萄酒博物館——寶物瓏酒窖在長沙曉園公園開門迎客，為愛酒人士又提供了一個歡聚的好去處，您無需出國即可將世界名酒盡收眼底。

　　記者了解到，這里擺放的葡萄酒有千余款，除了集拉菲·羅富奇系列、白馬、柏圖恩、羅曼尼·康帝等的各種佳釀外，您還能找到來自世界各地的12個國家千余款名酒，以及紅酒愛好者千金難尋的名人贈酒，讓您一步到位。這些酒大多都是從法國、意大利、德國、西班牙、澳大利亞、美國等十多個國家的莊園或農(nóng)莊直接進口的運到這里。寶物瓏酒窖的總經(jīng)理金立告訴記者，每一個葡萄酒背后都記錄著一個個動人的故事和激動人心的時刻，其中有一支是1998年美國在任總統(tǒng)克林頓夫人“希拉里”，私人送給當年花樣滑冰世界冠軍關(guān)穎珊的1985“拉菲正牌”葡萄酒，后被該館花費重金，千方百計轉(zhuǎn)讓過來，作為鎮(zhèn)殿之寶。

　　作為是湖南唯一擁有來自美國加州專利技術(shù)的整體恒溫酒窖的豪華高檔葡萄酒會所，該館具有最專業(yè)的恒溫、恒濕大型仿真酒窖的優(yōu)勢，可放置10000多支日常飲用的美酒，在18度飲用。寶物瓏酒窖的總經(jīng)理金立告訴記者，葡萄酒是一種有生命的東西，裝瓶后仍然會繼續(xù)成熟和變化。在良好的儲藏條件下，葡萄酒會在歲月的歷練中使得單寧酸逐漸柔順圓潤，酒香更加富有深度，口感也更為均衡協(xié)調(diào)。一瓶好的葡萄酒保存一般要注意溫度、濕度、光線、震動、異味和放姿六個方面。

　　“品酒的時候，拿這個杯，杯要傾斜四十五度，輕輕的搖晃，杯液要掛在這個杯上，如果這個流速很慢并且掛在杯子上有粘稠液的話，說明這個酒的品質(zhì)非常高。然后看它的色澤，色澤越深呢，代表酒釀制時間越久。” 現(xiàn)場，來自廣州駿德酒業(yè)一級侍酒師David向人們介紹世界葡萄酒文化以及如何品酒、醒酒、保鮮等知識。

　　市民張先生表示：“在這里可以感受到葡萄酒文化，也給我們市民提供了一個旅游休閑的場所，一百多塊錢就可以喝到‘新世界’的酒，值!”