2009南寧旅游美食節開幕 食客分享60米長綠葉糍粑

來源：廣西新聞網-南國早報     作者：許甲猛    2009-10-18

　　廣西新聞網南寧訊 （記者文彩云 郭燕群）阿里山麻薯、泰國鱷魚燒、文萊三文香煎、印尼油炸冰淇淋、紹興臭豆腐……10月17日上午，2009南寧?東南亞國際旅游美食節正式拉開帷幕，接下來的8天內，在本屆美食節的主會場――位于南寧市青環路的東南亞美食城，南寧市民和廣大游客可以好好大快朵頤。

　　上午9時58分，在熱烈的掌聲中，南寧市市長黃方方等領導在舞臺上，接過禮儀小姐遞上的金色剪刀，主持人帶領全場觀眾倒計時，當全場倒計時到“1”時，領導們一起動手剪斷象征本屆美食紀錄的綠葉糍粑，10聲禮炮打響后，舞臺對面的山坡上60名民族歌手身著節日盛裝唱響節日盛歌，正式拉開2009南寧?東南亞國際旅游美食節的帷幕。

　　緊接著，是“世界第一綠葉糍粑”品嘗會。開幕式上，幾十位大廚將糍粑切成小段，現場游客可免費品嘗。不少游客品嘗后連說“好吃”。據組委會負責人介紹，開幕式當天，共有上萬名市民到場觀賞分享綠葉糍粑，共同見證美食之最。

　　記者了解到，現場展示的60米的東南亞綠色美食――綠葉糍粑王，是本屆美食節組委會經過一個多月的悉心準備，特別設計烹制模具，沿用傳統的純手工制作工藝，采用幾十種各類綠色可食綠葉縫接而成。使用了100多公斤純糯米粉及花生、芝麻、白糖，創下了世界美食之最！同時，綠葉糍粑象征“團團圓圓，和和睦睦”，60米長寓意著廣西各族人民慶祝新中國成立60周年的心聲，為新中國60周年大慶獻禮！

　　南寧市商務局副局長曾鵬鑫介紹，本屆美食節為期9天，以美食為主題，除舉辦中國-東盟原鋪料土特產品展外，還推出中國-東南亞美食特區、中華臺灣風味小吃特區、廣西民族風味美食特區、南寧餐飲名菜名點特區等，四大特區總共200多個展位、100多種不同的風味美食與小吃。

　　據介紹，本屆美食節以品美食、觀美景、賞文化為主題，把旅游觀光，本土文化融于美食節，集旅游、文化、美食為一體，打造一臺極具刺激、別開生面的美食娛樂休閑盛會。據悉，美食節活動期間，美食尋寶樂園、南寧名菜名店評選活動、美食論壇、廣西廚師新人大賽、綠城美食形象使者比賽等精彩活動，都將陸續閃亮登場。

　　17日上午10時，“2009南寧?東南亞國際旅游美食節分會場暨西鄉塘區香蕉旅游美食節美食街活動”，在民生廣場江濱親水平臺隆重舉行開街儀式。活動時間為從10月17~25日。

　　香蕉作為西鄉塘區農業種植的主導產業，一直暢銷區內外。當天上午，配合本次“蕉香天下”的美食主題，1800公斤重、約9層的香蕉塔揭開神秘的面紗。據悉，香蕉塔的香蕉產自西鄉塘區雙定鎮，6個人花費6個小時搭建而成。現場市民爭相和香蕉塔合影，并免費品嘗了以香蕉為原料制成的各種美食：有香蕉丸、香蕉派、香蕉果汁、脆皮香蕉、拔絲香蕉等。此外，還有香蕉冰淇淋、烤香蕉、椒鹽香蕉球等香蕉的100種吃法，可保健、美容的配方，屆時都將亮相美食節分會場。10月21日，美食節分會場還將舉行“蕉王爭霸”擂臺賽及“香蕉屋”的擺設展示。此外，與“香蕉宴”同臺PK的，還有鯊魚宴、水街美食專場、中華名小吃展等。

　　“日夜經營”也是本屆美食節分會場的一大亮點，美食街將從早上9時經營至晚上11時，現場規劃獨立區域，通過獨特的裝飾營造啤酒休閑廣場露天歡樂不夜城的效果，滿足市民們晚上娛樂休閑的需求。同時，啤酒勁飲比賽今年也登上美食節的舞臺。此次比賽，分為定量計時賽、男女共飲比賽、品酒比賽等多項比賽內容，同時還安排問答游戲和才藝表演等眾多活動，目前已吸引眾多市民報名參加。