國際烹飪大賽勁吹“中國風”

來源：浙江在線     作者：許甲猛    2009-09-04

　　“在世界的任何一個角落，中國文化都能吸引最多的眼球。我的烹飪作品，就是靠其中的中國風元素才獲得評委的青睞?！币τ婪歼@樣解釋自己的成績。這個靦腆的蕭山小伙子，在前不久結束的第12屆中東國際烹飪大賽上，一人摘取兩枚銀牌。

　　身為浙江旅游職業學院烹飪工藝與營養專業的大三學生，姚永芳目前正在阿聯酋迪拜的五星級酒店實習。由于中東地區尤其是迪拜，云集了大量全球頂級酒店，因此，在這里舉辦的中東地區國際烹飪大賽，又被稱為烹飪行業的奧運會。今年的比賽，匯聚了來自沙特阿拉伯、阿聯酋、印度、法國等20余個國家的650余名選手。由于參賽選手來自世界各地，針對文化和習俗上的差異，阿聯酋烹飪協會將比賽分為25個項目。姚永芳作為唯一一名大學在校生，參加了5個項目。

　　經過長達一個月的準備和7天的現場比拼，小姚因為具有濃郁中國傳統氣息的巧克力雕刻作品“大展宏圖”和蔬果雕刻作品“飛天”，兩度登上領獎臺。小姚告訴記者，“我選擇了永遠充滿魅力的"中國風"?！?br>
　　他說：“一年半沒回家了。聽說杭州也要有七星級酒店進駐了，我希望以后回家鄉工作，讓杭州的朋友也能看到、吃到我的作品?！?