海外華媒探訪鶯歌海鹽場：“為海南‘帶鹽’”

來源：海南國際傳播中心     作者：王定斌    2024-09-27

　　海南國際傳播中心9月26日消息（記者 王定斌）“我愿意為海南‘帶鹽’。”在海南樂東鶯歌海鹽場品嘗過海南特色飲品老鹽檸檬水后，加拿大《搜羅》雜志社社長陳林稱贊不已。

　　圖為海南鶯歌海鹽場吸引大批游客前來。中國新聞社海南分社供圖

　　9月25日，17國20位海外華文媒體人士走進(jìn)海南樂東鶯歌海鹽場，深入了解當(dāng)?shù)佧}文化。除了老鹽檸檬水，他們還興致勃勃地討論，用老鹽烹飪海南四大名菜之首“文昌雞”，或許別有風(fēng)味。

　　9月26日，海外華文媒體人士參觀海南樂東鶯歌海鹽場海鹽文化館，了解當(dāng)?shù)佧}文化。中國新聞社海南分社供圖

　　如何從海水中提取海鹽？“依靠陽光和流動的空氣，使水分蒸發(fā)最終成鹽，在鶯歌海鹽場至少要經(jīng)歷29天，引導(dǎo)鹵水流淌23公里。”海鹽文化館的講解員楊美娟說，趕上連續(xù)三個(gè)多月不下雨的年頭，鹽場就能產(chǎn)出曬足100天的海鹽，再經(jīng)五年靜置，就成為鶯歌海鹽場特有的海鹽品種——老鹽。

　　游客在海南鶯歌海鹽場打卡拍照。中國新聞社海南分社供圖

　　鶯歌海鹽場建于20世紀(jì)50年代，是中國華南地區(qū)首屈一指的大鹽場。如今，這里不僅僅出產(chǎn)海鹽，還是許多游客感受鹽文化的熱門目的地。制鹽的工廠，曬鹽的鹽田，運(yùn)輸海鹽的綠皮火車，成堆的白色“鹽山”，都變成了旅游打卡點(diǎn)，游客爭相體驗(yàn)老鹽制曬技藝、品嘗老鹽產(chǎn)品、在鹽田留下“天空之境”的美照……

　　游客在海南鶯歌海鹽場打卡拍照。中國新聞社海南分社供圖

　　2023年年底建成的海南環(huán)島旅游公路，為游客們來到鶯歌海鹽場提供了便利。當(dāng)?shù)剡€在鹽場附近精心設(shè)計(jì)建造了一座以“鹽文化”為主題的旅游驛站，取名“鶯歌踏浪”，充滿詩情畫意，引得游人紛至沓來。

　　海南環(huán)島旅游公路樂東路段鶯歌踏浪驛站引得諸多騎行愛好者在此停留。中國新聞社海南分社供圖

　　“今天驛站的民宿已經(jīng)滿房，傍晚時(shí)分，夜市開市，高峰期驛站一晚可接待兩千余人，熱鬧非常。”驛站的一位工作人員介紹說，鶯歌踏浪驛站融合了住宿、餐飲、娛樂、購物等多種業(yè)態(tài)。目前，該驛站的游客服務(wù)中心、能源補(bǔ)給中心、房車營地均已開業(yè)運(yùn)營，未來還將規(guī)劃引入酒店、游樂場等業(yè)態(tài)，更好滿足游客需求。