旅游周刊 | 走！夜品鹿城“煙火氣”

來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)     作者：李艷玫    2021-08-26

　　近日，生活服務(wù)平臺(tái)餓了么發(fā)布了《2021餓了么夏夜生活報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），綜合各城市夜間營(yíng)業(yè)商戶數(shù)量、豐富度、活躍騎手和消費(fèi)者占比、消費(fèi)金額等數(shù)據(jù)指標(biāo)，發(fā)布了夏夜活力城市排名TOP20。其中，三亞憑借夏夜活力優(yōu)勢(shì)躋身夜活力“新一線”城市榜單。

　　對(duì)于很多游客來(lái)說(shuō)，夜市囊括了吃、喝、玩、樂、購(gòu)，是旅游目的地一個(gè)極好的去處。游客在夜市各攤位游走閑逛中，能更真切地看到城市的真實(shí)面貌，感受到愜意自在的生活氣息。

　　從遠(yuǎn)近聞名的第一市場(chǎng)夜市，到新晉“網(wǎng)紅”億恒主題夜市、喧囂繁華的商品街夜市，再到質(zhì)樸熱鬧的博后村夜市……在三亞的璀璨燈火下，一個(gè)又一個(gè)風(fēng)格獨(dú)特的夜市，不僅豐富市民游客的夜生活，也不斷為這個(gè)城市注入消費(fèi)活力。

三亞市博后村夜市。記者 武威 攝

　　第一市場(chǎng)夜市

　　老牌夜市味悠長(zhǎng)

　　還沒等太陽(yáng)完全落山，第一市場(chǎng)夜市百余個(gè)攤主就迫不及待沿街開市，夜的熱鬧從夜市中開始蔓延。走進(jìn)這里，燈光與夜色交相輝映，熙熙攘攘的人群與特色攤位店鋪相得益彰，一切都凸顯著這座海濱之城的魅力。

　　作為三亞市的老牌夜市，第一市場(chǎng)夜市吸引著全國(guó)各地來(lái)的游客前來(lái)打卡。他們從街頭走向巷尾，邊逛邊吃，感受到的不僅僅是美食，還有那滿滿的市井煙火氣，透露著生活的溫度。

三亞夜市里的“炸炸”。三亞市旅游推廣局供圖

　　“美女帥哥，吃海鮮嗎？”“當(dāng)天現(xiàn)摘水果，新鮮香甜。”“現(xiàn)場(chǎng)開蚌取珍珠。”……一進(jìn)第一市場(chǎng)夜市，迎面?zhèn)鱽?lái)叫賣聲、吆喝聲，很是熱鬧。這里的商品琳瑯滿目，從小吃、衣服、飾品到家居百貨、兒童玩具應(yīng)有盡有，往來(lái)不絕的市民游客穿梭其中選購(gòu)，一派繁忙喧囂。

　　《報(bào)告》指出，海鮮是多數(shù)三亞消費(fèi)者夜間購(gòu)餐的“首選”，海鮮在三亞夜宵中的占比是全國(guó)平均比例的14倍。在第一市場(chǎng)夜市，海鮮餐飲店一家挨著一家，瓊式、川味、湘味等口味豐富，游客既可以到店直接點(diǎn)餐，也可以到市場(chǎng)選購(gòu)海鮮進(jìn)店加工，多樣化方式全方位滿足著食客味蕾。

　　除了美食，游客還可以在這里享受到生活服務(wù)，例如美甲、按摩等。姑娘們支起小桌子和小凳子，擺上各式顏色的指甲油，再放上小臺(tái)燈、美甲工具等，一個(gè)簡(jiǎn)易版的“美甲屋”開張迎客。相比在店里做美甲，這里的價(jià)格更加實(shí)惠，也因此收獲了不少顧客。

　　地址：三亞市天涯區(qū)新建街155號(hào)

　　開放時(shí)間：18時(shí)后

　　億恒主題夜市

　　新晉夜市口味多

　　外焦里嫩的烤魷魚、鮮香肥美的烤生蠔、香飄四溢的燜醉鵝……每當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，三亞億恒主題夜市就在美食“滋滋”聲中熱鬧起來(lái)，香氣四溢，熱鬧非凡。

　　億恒主題夜市位于解放路與回新路連接段，營(yíng)業(yè)場(chǎng)地面積6000平方米，各類店面上百個(gè)，主要經(jīng)營(yíng)地方特色美食、特色小吃、游戲娛樂等，集吃、喝、玩、樂、購(gòu)于一體。

市民游客在三亞億恒主題夜市消費(fèi)休閑。記者 武威 攝

　　美食是夜市不可或缺的部分，也是吃貨們的最愛。在億恒主題夜市，烤生蠔、天然醉鵝、海鮮拼盤、腌制雞爪、熱帶水果等各色美食令人垂涎欲滴。市民游客一邊品嘗著手里的美味小吃，一邊在各個(gè)攤位前駐足、排隊(duì)、購(gòu)買。

　　“老板，來(lái)3斤醉鵝。”夜市入口處的一家醉鵝美食店擁有高人氣，用餐高峰期時(shí)常出現(xiàn)一桌難求的現(xiàn)象。這里沒有華麗的裝修，憑靠獨(dú)特鮮香味道吸引一撥撥食客紛至沓來(lái)。當(dāng)天宰殺的大鵝處理干凈，放入秘制醬料腌制入味，等食客到達(dá)便端上桌，倒進(jìn)熱鍋中干煸，等上20分鐘即可享受美味，再搭配一杯冰爽啤酒，一口肉一口酒，十分過(guò)癮。

　　億恒主題夜市既是海南美食的聚集地，也是全國(guó)美食的展覽廳。除了海南特色美食外，這里還有廣東的腸粉、長(zhǎng)沙的臭豆腐、廣西的螺螄粉，陜西的涼皮、肉夾饃等，全國(guó)飲食文化在這里交流、碰撞。

　　地址：解放路1361號(hào)億恒購(gòu)物美食廣場(chǎng)

　　開放時(shí)間：18時(shí)后

　　商品街夜市

　　市井夜市情味重

　　如果說(shuō)，第一市場(chǎng)夜市、億恒主題夜市是游客們心目中的網(wǎng)紅夜市，那么商品街夜市則是本地居民的最愛。

　　縱橫交錯(cuò)的商品街是三亞的熱鬧商圈之一，具有聚集人氣的能力，把夜市開在商圈里，創(chuàng)造了更多消費(fèi)需求。傍晚，港華市場(chǎng)前開始熱鬧起來(lái)，全國(guó)各地小吃在這里一一亮相，辛苦勞作一天的人們紛紛來(lái)此尋找舌尖上的慰藉。

　　炒粉、燒烤、啤酒、甜品等是這里的“活躍分子”，它們以獨(dú)特而又鮮活的特征吸引食客的關(guān)注，滿足他們的味蕾。五花八門的美食，人聲鼎沸的聲浪匯成夜市的交響曲，也點(diǎn)燃了三亞這座城市的活力。

　　“老板，來(lái)一份煎餅果子，還是老樣子。”“今天下班有點(diǎn)晚呢，平時(shí)都是6點(diǎn)看到你。”“今天加班了一會(huì)，所以來(lái)晚了。”……熟悉的客人會(huì)在小攤前駐足，與老板天南地北地閑聊著。

　　也有不少市民坐在這里與三五好友聚餐，談天說(shuō)地，感受夜市帶給人們的歡樂和暢快。“我們喜歡熱鬧，有點(diǎn)閑暇，就會(huì)邀上幾位好友到夜市去逛逛。隨意要點(diǎn)小吃，配上啤酒，一坐就是兩三個(gè)小時(shí)，那是最愜意的時(shí)光。”三亞市民陳露說(shuō)。

　　地址：吉陽(yáng)區(qū)商品街一巷16號(hào)港華商業(yè)廣場(chǎng)前

　　開放時(shí)間：18時(shí)后

　　博后村夜市

　　鄉(xiāng)村夜市惠民生

　　以特色民宿聞名的三亞市博后村，今年憑借夜市再次“出圈”，吃美食、看表演成為體驗(yàn)博后村生活的另外方式。

　　說(shuō)起博后村夜市，到過(guò)這里的人，心中也許會(huì)有不同的感受。對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)，它是美食云集的網(wǎng)紅打卡地，是體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活的重要場(chǎng)所；對(duì)于本地村民來(lái)說(shuō)，它見證了家鄉(xiāng)發(fā)展變遷，也為村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。

游客在博后村夜市品嘗小吃。記者 武威 攝

　　夜市里，霓虹燈將夜色映襯得更加溫柔，名目繁多的特色美食匯聚于此，葷的、素的、熱的、涼的、湯的、干的，吸引四面八方的食客前來(lái)品嘗。此外，還有游戲玩具、衣服零售、瓜果蔬菜等攤位，讓夜市沸騰了起來(lái)，成為博后村夜晚的風(fēng)景。

　　這幾年，博后村旅游炙手可熱，民宿業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)了餐飲業(yè)。村民們嗅到了商機(jī)，在村道上擺起了地?cái)偅?00多米的路邊夜市就這樣自發(fā)地發(fā)展起來(lái)，隨之而來(lái)的還有環(huán)境污染、噪聲污染、交通堵塞等問(wèn)題。

　　“為了博后村的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，村里決定對(duì)夜市進(jìn)行升級(jí)改造。”博后村黨支部書記、村委會(huì)主任蘇少洪說(shuō)，村里找了一塊閑置的空地，平整規(guī)劃成夜市，引導(dǎo)村民從馬路邊搬到這里，實(shí)現(xiàn)村民創(chuàng)業(yè)就業(yè)的同時(shí)，又能保持村莊環(huán)境整潔。

　　“村里組織村民辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等證件，讓游客吃得放心；夜市所有攤位統(tǒng)一管理，統(tǒng)一提供保潔、安保、水電服務(wù)，方便夜市經(jīng)營(yíng)者。”蘇少洪說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)升級(jí)改造，如今的博后村夜市已逐步變成規(guī)范性夜市，伴隨著優(yōu)美動(dòng)聽的音樂和商家熱情的吆喝聲，游人們更加興致勃勃，歡聲笑語(yǔ)不絕于耳。

　　地址：吉陽(yáng)區(qū)博后村內(nèi)

　　開放時(shí)間：18時(shí)后

　　三亞“夜”數(shù)據(jù)

　　商戶營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)

　　今夏以來(lái)，三亞有85%的商戶的營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到了21點(diǎn)以后，占比在全國(guó)排名第四。

　　三亞消費(fèi)者對(duì)夜生活的熱情也相當(dāng)旺盛，21點(diǎn)之后三亞活躍用戶占比約五成。

　　酒店、度假區(qū)游客外賣訂單多

　　三亞餓了么夜間訂單中近七成來(lái)自商場(chǎng)、酒店等。

　　來(lái)自酒店、度假區(qū)內(nèi)的游客外賣訂單占比近四成，也反映出了三亞旅游業(yè)的興旺。

　　三亞人夜宵最偏好海鮮

　　海鮮是多數(shù)三亞消費(fèi)者夜間購(gòu)餐的首選。相比其他城市，三亞人夜宵最偏好的是海鮮，海鮮在三亞夜宵中的占比是全國(guó)平均比例的14倍。

　　音樂、美食與小景致

　　夜色中的 三亞“吧”生活

　　一座城市的夜生活，有一方天地屬于音樂清吧、酒吧。燈光和音樂的背后，是夜間活力的堆疊，也是城市個(gè)性的釋放。

　　“90后”鄧北北是一名海南姑娘，每到一座城市都愛到當(dāng)?shù)靥厣瓢筛惺芤股睢＝盏囊粋€(gè)周末，她在三亞發(fā)現(xiàn)一片“新大陸”，位于鹿回頭風(fēng)景區(qū)山頂?shù)囊患揖瓢墒欠潘尚那椤⑿蓍e娛樂的好去處。

　　“景區(qū)里藏著一家特色酒吧，這令我十分驚喜。它坐落在山頂，能看山觀海，還有夕陽(yáng)美景、城市夜景。在這里與三五好友小聚，喝酒聊天，愜意自在，釋放了平日的勞頓與疲憊。”鄧北北說(shuō)。

　　夜晚的鹿回頭風(fēng)景區(qū)，流光溢彩，散發(fā)著迷人的氣息，這里是浪漫愛情的見證地，也是咖啡美酒的匯集地。去年，景區(qū)抓住“夜經(jīng)濟(jì)”的商機(jī)，與專業(yè)餐飲企業(yè)合作，在山頂絕佳位置開設(shè)餐吧和酒吧，打造成為具有活力、時(shí)尚、魅力的休閑及夜生活的新地標(biāo)、新名片。

　　行走三亞的街頭巷尾，不時(shí)也能遇見各種清吧、酒吧，它們雖然面積不大，但是都有自己的主打特色。有的深藏不露，收藏著別處難尋的限量版美酒；有的寄托理想，訴說(shuō)著經(jīng)營(yíng)者的遠(yuǎn)大抱負(fù)和生活經(jīng)歷；有的餐酒結(jié)合，白天為餐館，晚上搖身成為酒吧……

　　位于三亞青春頌廣場(chǎng)的一家網(wǎng)紅餐廳，以晚上10點(diǎn)為時(shí)間分割線，10點(diǎn)前它是游客慕名打卡的熱門餐廳，供應(yīng)創(chuàng)意菜，10點(diǎn)后它變成酒吧，提供年輕人喜愛的小龍蝦、雞尾酒、啤酒等，還有駐唱歌手以及樂隊(duì)演出，食客嗦蝦喝酒聽歌，好不愜意。

　　位于文明路的一家小酒館，座位不到10個(gè)，雖小卻也很精致。酒館入口的拱門極富格調(diào)，增添了一份復(fù)古與典雅，走進(jìn)去還有驚喜，一整面墻擺放著老板從世界各地搜集而來(lái)的美酒，加上燈光的映襯，頗有格調(diào)。值得一提的是，老板可以根據(jù)客人的喜好、當(dāng)下的心情等調(diào)制出專屬的雞尾酒。

　　入夜的大東海，比白天多了些許風(fēng)味。臨海的餐飲街，也聚集了不少酒吧，不僅為城市的夜晚增光添彩，也讓市民游客享受精彩夜生活。外籍歌手及樂隊(duì)成為這里酒吧的亮點(diǎn)之一，他們來(lái)自菲律賓、俄羅斯等國(guó)家，激情四射的表演能夠瞬間點(diǎn)燃在場(chǎng)觀眾的熱情，在三亞也能感受到異國(guó)風(fēng)情。

原標(biāo)題：三亞躋身夏夜活力“新一線”城市榜單 走 夜品鹿城“煙火氣”