旅游周刊 | 一邊做義工一邊去旅行！打工換宿，換個(gè)方式玩三亞

來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)     作者：李艷玫    2020-07-15

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　　鹿城近幾年成為一群“打工族”的向往之地

　　打工換宿 換個(gè)方式玩三亞

　　■ 海南日?qǐng)?bào)記者 李艷玫

　　不大的空間里，有一面書(shū)墻，還有一個(gè)小舞臺(tái)，老板每天晚上彈吉他唱歌。位于三亞市天涯區(qū)的回響書(shū)屋，是不少游客的打卡點(diǎn)。它的特別，還吸引了這樣一群人，他們幫書(shū)屋做些服務(wù)性工作，以換取食宿，從生活的角度深入了解這座城市。

　　這樣的方式被稱為“打工換宿”，也叫“義工旅行”，近年來(lái)在我國(guó)不少地方興起，尤其受年輕人的喜愛(ài)。他們以勞動(dòng)、專業(yè)技能換取免費(fèi)食宿或者收入，主要目的是希望通過(guò)在當(dāng)?shù)毓ぷ鞯姆绞剑谌氘?dāng)?shù)厣睿糜邢薜慕?jīng)費(fèi)收獲不一樣的旅行經(jīng)歷。

　　擁有碧海藍(lán)天的三亞，近幾年成為許多人心目中打工換宿的理想地。他們從天南海北相聚這里，在書(shū)屋、民宿、沖浪店等地方，邊打工邊度假，收獲不一樣的人生經(jīng)歷，時(shí)間短則十天半個(gè)月，長(zhǎng)則一個(gè)月甚至三個(gè)月。

　　“花很少的錢(qián)，去了不少地方，而且不是走馬觀花的游玩。”何雪還在讀書(shū)，但卻是一名資深的“打工換宿”旅行者，從2017年就開(kāi)始通過(guò)這種方式旅行，瀘沽湖、麗江、三亞都留下了她的足跡。

　　何雪告訴海南日?qǐng)?bào)記者：“決定想去的地方后，可以開(kāi)始針對(duì)特定范圍尋找工作機(jī)會(huì)。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有很多經(jīng)驗(yàn)分享，雇主也會(huì)主動(dòng)發(fā)出招聘信息，要想打工換宿順利，一定要事先做好功課。”

　　據(jù)了解，打工換宿大致可分為“普通換宿”與“專業(yè)換宿”兩大類，前者指進(jìn)行打掃清潔、接待客人、端茶倒水等簡(jiǎn)單的體力活，后者則包括烹飪、攝像、翻譯等專業(yè)性工作。如果擁有酒店、餐飲行業(yè)方面的工作經(jīng)驗(yàn)，或是在旅游方面很有經(jīng)驗(yàn)，更容易被挑中。

　　“我們招聘的義工要求會(huì)做飯，負(fù)責(zé)午飯晚飯以及餐具清洗，但是有攝影技術(shù)、自媒體運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的義工不要求會(huì)做飯。”回響書(shū)屋的老板娘胡婷說(shuō)，義工可以在書(shū)屋學(xué)到簡(jiǎn)易的咖啡制作，有時(shí)還能看到免費(fèi)的小型演出。

　　胡婷第一次來(lái)這里，也是以義工的身份，所以她對(duì)義工群體有一種親切感，能和他們玩到一起。“回響書(shū)屋的前身是天涯書(shū)院，后來(lái)書(shū)被搬走了，只剩下空房子。我和丈夫管今決定延續(xù)它，自己動(dòng)手一點(diǎn)一滴打造成現(xiàn)在的模樣。”胡婷說(shuō)，書(shū)屋雖然開(kāi)業(yè)不久，但是前來(lái)“打工換宿”的旅行者已有十多名，這種方式緩解了勞動(dòng)力短期不足，還可以節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。

　　后海漁村的沖浪俱樂(lè)部，往往都會(huì)招收義工，他們用勞動(dòng)換取住宿和學(xué)習(xí)沖浪的機(jī)會(huì)。據(jù)介紹，對(duì)于沖浪這種新興的小眾運(yùn)動(dòng)而言，義工的模式不僅降低了俱樂(lè)部的運(yùn)營(yíng)成本，也降低了向往沖浪生活的年輕人的學(xué)習(xí)嘗試成本，義工無(wú)形中成為參與者和傳播者，助推了沖浪運(yùn)動(dòng)的發(fā)展。

　　與普通觀光旅游最大的不同，義工旅行首先要承擔(dān)好自己分內(nèi)的工作。“義工旅行不是單純?nèi)ネ嫠＃獢[正自己的心態(tài)。我平時(shí)需要完成接待客人、客房打掃、買(mǎi)菜做飯等工作，通常下午和晚上休息時(shí)間可以去海邊玩，利用休息日到三亞有特色的地方逛逛。”何雪說(shuō)。

　　龍星宇在上海工作兩年后決定辭職去法國(guó)深造，利用中間的空閑時(shí)間來(lái)三亞旅行。她說(shuō)：“打工換宿’這種旅游方式，換來(lái)的不僅是免費(fèi)食宿，還換到了一份有趣的經(jīng)歷，對(duì)自己的成長(zhǎng)很有幫助。做義工可以有充足時(shí)間體驗(yàn)生活，像本地人一樣行走，深入了解當(dāng)?shù)匚幕屜矚g的事成為生活。”

　　打工換宿也提供了一個(gè)很好的交友機(jī)會(huì)，同時(shí)期做義工的何雪、龍星宇、頌平成了很好的朋友。“我們晚上騎著電動(dòng)車哼著歌在街頭巷尾穿梭，在海邊散步、跳舞、拍視頻，一起吃飯、學(xué)沖浪。有時(shí)互遞一個(gè)眼神就明白對(duì)方的意思，不介意彼此用過(guò)的杯子，短短的時(shí)間里我們成了無(wú)話不說(shuō)的朋友。”何雪說(shuō)。

　　別樣義工 打工沖浪兩不誤

　　這個(gè)夏天，來(lái)自上海的舒壽嘉選擇和大海一起度過(guò)。6月底，她來(lái)到三亞市后海漁村，成為沖浪店的一名義工，開(kāi)啟了與大海、陽(yáng)光、沙灘、夕陽(yáng)、星空為伴的打工換宿之旅。

　　與后海來(lái)去匆匆的游客不同，舒壽嘉打算在這里待上一個(gè)月，通過(guò)打工換宿的方式去深度感受這座漁村的魅力。“打工換宿最大的特點(diǎn)是可以用很少的預(yù)算在某個(gè)地方呆比較長(zhǎng)的時(shí)間，符合我一貫窮游的方式。相比傳統(tǒng)觀光旅行，我更喜歡像當(dāng)?shù)厝艘粯尤ンw驗(yàn)，這里最吸引我的是可以免費(fèi)學(xué)習(xí)沖浪。”舒壽嘉說(shuō)。

　　相比在民宿做義工，在沖浪店做義工更辛苦，因?yàn)樵趹敉獾臅r(shí)間更長(zhǎng)，炎熱的天氣有時(shí)可能讓身體吃不消，但舒壽嘉依舊樂(lè)在其中。“這也是在沖浪店做義工與其他地方相比的特別之處，我可以天天下海，邊工作邊玩。”舒壽嘉說(shuō)。

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舒壽嘉每天與海為伴。海南日?qǐng)?bào)記者 封爍 攝

　　做飯、打掃衛(wèi)生、跟著教練下海給學(xué)員推板、給學(xué)員拍照留念……這些是舒壽嘉的日常工作。她說(shuō)：“這里與家里是完全不同的環(huán)境和生活方式，讓我跳出了舒適圈，我需要不斷調(diào)整自己去適應(yīng)這樣的生活。打工換宿讓我變得更加獨(dú)立，對(duì)生活也有了更多的思考。”

　　在這里，舒壽嘉也收獲了許多簡(jiǎn)單的小快樂(lè)，例如自己辛苦做的飯菜，被大家全部吃完，心里滿滿成就感；在學(xué)習(xí)沖浪時(shí)，自己很快就能掌握抓浪技巧，一次又一次成功；皓月當(dāng)空，與其他人一起練習(xí)沖浪、聊天，美麗與愜意的環(huán)境讓她不舍得回去……

　　在休息日，舒壽嘉還會(huì)去三亞的其他地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。她坐公交車到三亞灣，去椰夢(mèng)長(zhǎng)廊看最美日落。“我在許多地方看過(guò)日落，但是在這里的感覺(jué)不一樣。我躺在沙灘上，一邊吃著水果聽(tīng)著音樂(lè)，一邊觀察天空的顏色逐漸改變，整個(gè)人都放松了。”

　　舒壽嘉說(shuō)，她珍惜在這里遇見(jiàn)的每一位朋友，大家分享各自人生的喜怒哀樂(lè)；珍惜每天像施了魔法一般美麗的天空，以及夜晚抬頭可以見(jiàn)到的星星；更珍惜在屬于自己支配的時(shí)間里做喜歡的事，自由且愜意的生活。

舒壽嘉走回沖浪店。海南日?qǐng)?bào)記者 封爍 攝

　　變換角色 感受一座城市

　　翻開(kāi)手機(jī)相冊(cè)，一張又一張相片，讓頌平再次想起那段騎著電動(dòng)車飛馳在三亞街頭巷尾，在書(shū)屋端茶倒水、收拾餐余，舉著相機(jī)四處溜達(dá)拍照的義工生活。今年6月，剛剛大學(xué)畢業(yè)的頌平完成了自己一個(gè)多年的夢(mèng)想——進(jìn)行一次打工換宿之旅。

　　頌平在海南上學(xué)，有人問(wèn)她為什么會(huì)選擇一個(gè)熟悉的地方打工換宿，她答道：“很多人喜歡探索未知的環(huán)境，但我覺(jué)得在熟悉環(huán)境的基礎(chǔ)上對(duì)未知生活或許有更好的探索。”

　　在豆瓣網(wǎng)站上，輸入“打工換宿”，頌平獲得了許多信息。“大概是緣分吧，我一眼就挑中了位于三亞市天涯區(qū)的回響書(shū)屋，也如愿獲得了打工換宿的機(jī)會(huì)。在靠海的書(shū)屋工作，讓還沒(méi)有去的我就充滿了無(wú)限幻想。”頌平說(shuō)。在天涯區(qū)的馬嶺社區(qū)，有藍(lán)白相間的房屋，色彩斑斕的涂鴉，還有一條條通向大海的小巷，被稱為“小圣托里尼”，而回響書(shū)屋就坐落這里。

頌平在三亞海邊。（受訪者提供）

　　頌平以攝影義工的身份來(lái)到書(shū)屋，以勞動(dòng)換取食宿。“當(dāng)義工的第一天，我在社交網(wǎng)絡(luò)上感慨自己過(guò)上了神仙般的日子，并對(duì)接下來(lái)的生活滿懷期待。但后來(lái)，很多事情并不像我想象的那么簡(jiǎn)單，例如做飯。我做過(guò)一次飯，味道讓人難以下咽，也成了唯一做的一頓飯。”頌平說(shuō)，從中她感悟到，就算自身?yè)碛袑I(yè)技能，如果不會(huì)做飯，生活也會(huì)有不方便的時(shí)候，這一點(diǎn)，她在家里是感受不到的。她有些失落，暗暗下定決心出國(guó)留學(xué)前一定要學(xué)會(huì)做飯。

　　經(jīng)過(guò)黑暗料理風(fēng)波后，頌平在書(shū)屋承擔(dān)一些基礎(chǔ)的活，比如端茶倒水、收拾餐余。“晚上店里來(lái)很多客人，我招呼他們并記錄消費(fèi)賬單，他們離開(kāi)之后，我要收拾餐余以及擦桌子。我還和老板娘學(xué)如何接啤酒，和老板一起打掃書(shū)屋門(mén)口的臟地板。”頌平說(shuō)。

　　很快，頌平融入了當(dāng)?shù)氐纳睿恍枰桃獾卮虬纾浑p拖鞋、一條格子褲、一件黑T恤，每天穿得隨意舒適，簡(jiǎn)單快樂(lè)地生活著。“打工也不是很累，每天完成工作后就可以出門(mén)游玩。晚上，可以去海邊坐坐，喝點(diǎn)東西，過(guò)得很放松很愉悅。”頌平說(shuō)。

　　在頌平看來(lái)，打工換宿是一種經(jīng)歷，每個(gè)人的感受不一樣，只有親身去經(jīng)歷，去體驗(yàn)，才會(huì)明白值不值得。“在這個(gè)過(guò)程中，我以當(dāng)?shù)厝说囊暯侨ジ惺苓@座城市，結(jié)交了許多好朋友，看到了不同人的不同人生，發(fā)現(xiàn)了許多有趣的靈魂。”頌平說(shuō)。

　　深度觸摸 最真實(shí)的當(dāng)?shù)厣?/span>

　　對(duì)何雪來(lái)說(shuō)，打工換宿旅行并不陌生。6月4日，何雪從成都來(lái)三亞，在位于天涯區(qū)的南邊天空民宿開(kāi)啟了自己的第三次打工換宿之旅。“在我看來(lái)，打工換宿是深度旅行的一種方式，它能讓你融入當(dāng)?shù)厝说纳睿退麄円粯拥淖飨ⅰ⒁粯拥娘嬍场⒁粯拥纳罟?jié)奏，去走進(jìn)一群人的世界，去體驗(yàn)不一樣的生活。”何雪說(shuō)。

　　整理床鋪、打掃衛(wèi)生、買(mǎi)菜做飯是何雪在民宿做義工的主要工作。“民宿老板對(duì)義工很好，會(huì)給充足的費(fèi)用買(mǎi)菜，會(huì)借電動(dòng)車給我們騎，冰柜里的飲料和酒可以免費(fèi)喝。有一次在收拾房間后，發(fā)現(xiàn)老板給我們買(mǎi)了冰凍椰子。”

　　何雪很喜歡這里，因?yàn)榫嚯x海邊不到100米，時(shí)刻可以聽(tīng)到海浪聲，那是能讓自己心情平靜愉悅的聲音。在這里，何雪還交到了一群志同道合的朋友。

　　“有一天晚上，一名義工邀請(qǐng)我一起去三亞灣的沙灘上和朋友唱歌。因?yàn)楹痛蠹也皇欤覄傞_(kāi)始很拘束，但慢慢地被熱鬧的氛圍帶動(dòng)了起來(lái)，唱功不佳的我也決定唱一首。他們有人彈吉他，有人打非洲鼓，一起合唱幫我找歌調(diào)，還用眼神鼓勵(lì)我，讓我感受到了前所未有的包容和支持。”何雪說(shuō)。

何雪在三亞。（受訪者提供）

　　相比傳統(tǒng)觀光旅游方式，打工換宿不僅能節(jié)省旅游成本，還可帶來(lái)全新的旅行體驗(yàn)。“我喜歡隨性的生活，打工換宿一般10天或者半個(gè)月，時(shí)間相對(duì)充裕，不用定制精細(xì)化的行程。工作完成后，利用空余的時(shí)間到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说纳睿钊肓私膺@座城市。”何雪說(shuō)。

　　在一名在三亞上學(xué)的義工的帶領(lǐng)下，何雪去吃過(guò)當(dāng)?shù)赜忻摹⒏咴u(píng)分的餐廳，去逛過(guò)當(dāng)?shù)靥厣囊故校€去過(guò)當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅酒吧。“如果沒(méi)有當(dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)，這些地方我可能不會(huì)去，打工換宿讓我認(rèn)識(shí)了許多當(dāng)?shù)氐呐笥眩退麄円黄鸶惺墚?dāng)?shù)刈钫鎸?shí)的生活，這是最有意義的事情。”何雪說(shuō)。

　　大海，是三亞最吸引何雪的地方，在打工換宿期間，何雪在民宿旁的海邊散過(guò)步，在三亞灣的海灘唱過(guò)歌，她還和小伙伴一起去后海漁村體驗(yàn)沖浪。“雖然我不會(huì)游泳，但是學(xué)沖浪學(xué)得挺快。我很享受在水上乘風(fēng)破浪的感覺(jué)，這是與自然融為一體的感覺(jué)。”何雪說(shuō)。

　　大多數(shù)空閑時(shí)間，何雪會(huì)穿梭在當(dāng)?shù)氐慕诸^巷尾，去了解當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｉ睿テ穱L當(dāng)?shù)靥厣拿朗常ヅ臄z每一處特別的地方。“離開(kāi)的那天，老板親手做了椰子雞，他說(shuō)希望從這里走出去的義工都能收獲到幸福。”何雪說(shuō)。

　　小貼士

　　打工換宿莫忘風(fēng)險(xiǎn)防范

　　要認(rèn)真識(shí)別“打工換宿”招募信息的真實(shí)性，選擇有保障的“打工換宿”旅行平臺(tái)，要購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)，簽訂相關(guān)協(xié)議

　　要加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，注意人身安全和財(cái)產(chǎn)安全

　　要知曉所在旅館或工作機(jī)構(gòu)提供的工作服務(wù)內(nèi)容，包括工作時(shí)間、工作時(shí)數(shù)、工作內(nèi)容等

　　福利方面，是否提供三餐、交通工具、交通費(fèi)補(bǔ)助、住宿地點(diǎn)、是否有零用金、額外課程體驗(yàn)等