2020年海南端午美食文化節(jié)落幕 現(xiàn)場賣貨近25萬元 訂單超800萬元

來源：海南日報     作者：習(xí)霽鴻    2020-06-15

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　　6月14日，來自海南儋州、瓊海、萬寧、定安等地數(shù)十家粽企在海口集中展銷特色名粽以及創(chuàng)意新品，吸引眾多市民游客前來品嘗和選購。 海南日報記者 張茂 攝

　　2天銷售近25萬元、訂單超過800萬元……6月14日，由海南日報報業(yè)集團、儋州市政府、瓊海市政府、萬寧市政府、定安縣政府主辦，海南日報報業(yè)集團全媒體運營中心、儋州市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和投資促進(jìn)局、瓊海市商務(wù)局、萬寧市商務(wù)局、定安縣發(fā)改委承辦的2020年海南端午美食文化節(jié)在海口市圓滿落幕。

　　市民買貨買放心

　　“在海南自貿(mào)港建設(shè)的背景下，由于過去效果良好，本次端午美食文化節(jié)吸引了儋州、瓊海、萬寧、定安等海南粽子生產(chǎn)主要市縣前來參展，參與市縣是近3年來最多的一次。”活動主辦方工作人員介紹，從規(guī)模上來說，今年的參展企業(yè)多達(dá)30多家，基本涵蓋了全省粽子品牌企業(yè)，包括春陽、粽子西施等知名品牌也都積極參與，“給市民游客提供了更多選擇，帶動了市場的消費。”

　　“我們?nèi)叶紣鄢贼兆樱@回特意來看看有沒有新鮮口味。”6月13日下午，海口市民莫帆駐足在儋州展商海殿堂的展臺前，品嘗該公司借由此次文化節(jié)推出的全新產(chǎn)品——海鮮棕。干鮑魚、干蝦米、干魷魚，各種海貨“齊聚”一粽，讓莫帆嘗出了不同以往的味道。

　　“我們特意趕在美食文化節(jié)前對海鮮粽的口味進(jìn)行了調(diào)整。”海殿堂創(chuàng)始人陳子鈺告訴海南日報記者，為了讓自家粽子打開廣闊市場，該公司專門做了市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)很多客戶不能接受海鮮棕的腥味，于是利用兩個多月的時間對海鮮棕進(jìn)行口味調(diào)整，才做到在保留鮮味的基礎(chǔ)上去除腥味。

　　在瓊海展臺前，海口市民鄭嘉禾抱著兒子，品嘗寶島源食品貿(mào)易有限公司（以下簡稱寶島源）出品的水晶蝦仁粽。“這個皮是用西米做的，好吃，冰鎮(zhèn)之后肯定口感很棒。”細(xì)細(xì)品味，鄭嘉禾頻頻點頭：“我從來沒吃過搭配醬油和芥末的粽子，太特別了。”

　　不只是蝦仁粽，寶島源銷售人員鄧羽君告訴記者，她此次還帶來了另外3種口味的水晶粽：紅豆、香芋和墨魚，“兩咸兩甜，兼顧客人的不同喜好。”

　　“爽！”提及本次購粽體驗，湖南“候鳥”蔣世芬僅用一字概括。“商家多、口味多，我們的選擇多，而且來參展的都是耳熟能詳?shù)拇笃放疲钟姓С郑覀兛隙ㄙI得放心。”拎著兩手的粽子，蔣世芬從擁擠的購買人群中一點點擠出來：“除了自己吃，我們還要買一些禮盒裝送人，就怕到時拿不下，所以這趟專程把車都開來了。”

　　商家賺錢賺名氣

　　“阿公，您至少給我留一個（粽子）做樣品吧，活動才剛開始，我也要讓后來的客人嘗一嘗呀。”6月13日上午9時30分許，在定安展臺前，吳氏大福口粽子專業(yè)戶業(yè)務(wù)經(jīng)理吳乾生抓著手里的一個粽子，對專程前來采購的浙江“候鳥”陳國安先生說道。“不，我都要了。”陳老撥開吳乾生的手，不由分說地將剩下的最后一個新鮮粽子也收入囊中。

　　“活動剛開始半小時，帶來的新鮮粽子就全被搶光了。”收下錢，吳乾生笑著對記者說，“還得讓家里人趕緊再送些來。”

　　在他隔壁，萬寧五月香食品有限公司相關(guān)工作人員趙強正忙不迭把“趙西施”粽子從箱子里搬上展臺，一邊收錢，一邊派發(fā)公司名片：“這次除了招牌的蛋黃鮮肉粽外，我們還帶來了海鮮粽，里頭包了和樂蟹和南北對蝦，特別受內(nèi)地客人歡迎，很多客人都主動要了我們的名片。”

　　“美食文化節(jié)對我們地方粽子品牌起到了很好的推廣作用。”看到活動現(xiàn)場的熱鬧景象，儋州市粽子行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長文德福高興地說，“現(xiàn)場銷量已經(jīng)很喜人了，更別說還有慕名而來的后續(xù)訂單。”

　　儋州粽子一直是海南名粽之一，由于過去端午美食文化節(jié)銷量可喜，今年儋州粽子企業(yè)踴躍報名，12家企業(yè)到場參展。“之前總看其他企業(yè)來賺個盆滿缽滿，這次我也忍不住來海口湊個熱鬧，確實收獲滿滿。”看到帶去現(xiàn)場的粽子銷售火爆，儋州福海黑姐食品有限公司負(fù)責(zé)人喜上眉梢。據(jù)悉，截至6月14日下午，儋州展臺現(xiàn)場銷售的粽子超過2000個，收入超過3萬元，接到的訂單超過50萬個。

　　“這次參加美食文化節(jié)，我們不但賣出了貨，還打響了口碑。”萬寧市粽子企業(yè)粽子兄弟品牌負(fù)責(zé)人告訴記者，今年是該企業(yè)第二次參加海南端午美食文化節(jié)，“現(xiàn)場銷售近3萬元，很多客人現(xiàn)場品嘗之后都對我們的粽子贊不絕口，讓我們打出了名聲。”

　　海南日報記者在現(xiàn)場看到，除了企業(yè)現(xiàn)場展示外，活動主辦方還邀請了網(wǎng)紅現(xiàn)場“帶貨”，邀請家樂福以及深圳地區(qū)電商現(xiàn)場對接銷售。瓊海市北仍村粽子企業(yè)帶來的200箱粽子基本“秒空”，定安縣粽子企業(yè)現(xiàn)場銷售收入近10萬元。

　　“這次的美食文化節(jié)亮點多，訂單也多。”看到家鄉(xiāng)粽子被搶購一空，定安縣粽子協(xié)會會長王沸健禁不住為活動點贊：“效果超出預(yù)期。”

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