嘗特色美食品海南風情 海南美食文化節可以約起來啦!

來源：南海網     作者： 周靜泊    2019-11-01

      11月1日上午，2019第四屆海南美食文化節在?？谑忻T廣場盛大開幕。本屆美食文化節以“尋味海南·美食狂歡”為主題，為期3天，旨在挖掘和弘揚海南美食文化，也是響應海南省“美食購物百節嘉年華”等促消費活動的具體行動。

　　海南美食文化節是在海南省商務廳指導下，由海南日報報業集團聯合各市縣打造的美食文化盛宴，此前已成功舉辦三屆，且屆屆有創新。各市縣攜海南特色美食參展，50多個展位組成中華美食一條街，定時特色演出展示瓊州民俗文化，為廣大市民游客呈現一場集視覺、聽覺、味覺于一體的美食文化盛宴。

　　11月1日上午，2019第四屆海南美食文化節在?？谑忻T廣場開幕。南海網記者 周靜泊 攝

　　美食薈萃打造吃貨天堂

　　清補涼、雞屎藤、儋州米爛、臨高乳豬、烏烈乳羊……美食文化節現場，市民游客可以盡情品嘗“舌尖上的海南”。?？凇①僦?、五指山、昌江、臨高等市縣攜特色美食組團參展，還有土蜂蜜、小魚干、山蘭酒、靈芝茶等海南農特產品以及黎錦、黎陶等手工藝品同場亮相，方便市民游客參觀選購。

　　昌江館準備了鹽焗霸王山雞、烏烈乳羊、山雞蛋等美食供市民游客品嘗。南海網記者 周靜泊 攝

　　除海南本土風味外，美食文化節現場還設有中華特色美食街，由“蝦兵蟹將”“牛氣沖天”兩個特色美食館和50多個特色小吃展位組成。市民游客盡可品嘗柳州螺螄粉、阿里巴巴烤肉、膠囊冰激凌、蚵仔煎、澳門脆骨燒等50余種國內名小吃。

　　美食文化節開幕當天，陽澄湖大閘蟹“空降”開幕式現場。海報集團全媒體中心記者 陳若龍 攝

　　秋天，正是螃蟹肥美的季節。美食文化節開幕當天，陽澄湖大閘蟹“空降”開幕式現場，市民可以現蒸現吃?！皬年柍魏者\1噸大閘蟹到美食節現場，現場蒸制，肉質新鮮!”美食文化節美食區負責人介紹，為讓消費者真正得到實惠，活動現場還發放價值10元的大閘蟹抵扣券。

　　除了大閘蟹抵扣券，活動主辦方還推出了多種優惠活動。“我們準備了10萬元美食代金券，通過各種形式發放給大家。此外，活動現場還以抽獎的形式抽出一批‘錦鯉’，為‘錦鯉’發全場通吃券。”活動組委會相關負責人介紹，獲得全場通吃券的幸運觀眾，可在現場任意攤位獲得免費美食各一份。

　　美食文化節開幕式上具有海南風情的演出。南海網記者 周靜泊 攝

　　互動游戲帶你玩轉現場

　　與往年相比，今年美食文化節的文化氛圍更加濃厚。活動期間，主舞臺區舉辦臨高哩哩美、黎族器樂、黎族制陶、黎族織錦、黎族歌舞等海南民俗文化表演，以及海南美食相關器具、文化展示，供市民游客免費欣賞。

　　儋州館為市民游客準備了儋州特色的歌舞表演。南海網記者 周靜泊 攝

　　為豐富活動內容，增加趣味性、互動性和體驗感，11月1日至3日，美食文化節現場每天定時舉行海南飲食文化挑戰、美食故事會、有獎問答、美食雕工、創意拼盤表演等互動活動。

　　“很高興能夠在美食文化節上將傳承已久的食品雕刻技藝展現給大家。”食品雕刻活動負責人蔡親寧表示，此次他帶來部分已經完成的美食雕刻作品，并選派兩名食品雕刻手藝人用果蔬進行現場雕刻，供市民游客觀賞。

　　市民游客現場參與游戲互動。南海網記者 周靜泊 攝

　　以食為媒助力消費升級

　　吃、住、行、游、購、娛是旅游六大要素。本屆美食文化節以海南各市縣美食為核心，全省聯動，深度開發、挖掘和宣傳推介海南特色美食文化，以此促進消費、拉動內需。

　　市民在昌江館選購特色農產品。海報集團全媒體中心記者 陳若龍 攝

　　“昌江館的綠橙很不錯，現場試吃覺得好甜，我就買了一箱。”市民陳小姐在展區逛了不到半小時，手里就拎上了一袋袋沉甸甸的“戰利品”。

　　“這里有好多好吃的，粽子、米爛、甜酒糟，還有表演可以看，孩子很開心?！睅Ш⒆觼砉涿朗澄幕澋氖忻癫膛勘硎?，希望以后?？谀苡懈囝愃频幕顒樱耙徽臼健闭故靖魇锌h的特色文化和美食特產。

　　“我們致力于打造內容最豐富、最好玩的海南美食文化節，展現多元而別致的島嶼美食文化體系，為弘揚海南美食文化、促進購物消費增添新動力?！被顒又鬓k方表示，希望通過美食文化節，塑造海南商貿、美食、餐飲企業品牌及更加完整鮮明的行業形象，打造具有海南特色的美食盛會。

　　海南旅游頭條、南海網、南海網客戶端?？?1月1日訊 南海網記者 周靜泊