五指山舉行第二屆烹飪技術大賽暨“螞蟻雞”推廣賽

來源：南海網     作者：葉子青    2019-06-24

參賽作品 通訊員 付金城 供圖

　　海南旅游頭條、南海網、南海網客戶端五指山6月23日消息(南海網記者葉子青)品嘗地方美食，領略人文風情。日前，五指山市舉行第二屆烹飪技術大賽暨“螞蟻雞”推廣賽，來自五指山市各大酒店的34名參賽選手齊聚一堂，比拼廚藝。

　　在本次交流賽上，廚師們紛紛拿出各自看家本領?！皩m廷糯米雞”“炭烤五腳豬”“牛氣沖天”“黎家大團圓”等68道精美的創新菜品，不僅展示了廚師的技藝，更是菜品創意的比拼。由中國高級技師、中國烹飪大師李學深等組成的5人專家評委，先后對菜品進行仔細地品嘗、篩選、評比，最后，3人榮獲烹飪金獎，6人榮獲烹飪銀獎，9人榮獲烹飪銅獎。

　　活動當天還舉行了長桌宴和歌舞表演。五指山市旅游烹飪協會有關負責人表示，此次活動是為了增強五指山市同行業之間的交流，全面挖掘和推廣五指山市地道的美食與美食文化，讓熱愛五指山、希望了解五指山的人，可以尋著美食的足跡，更深入地發現、品味五指山之美。

參賽作品 通訊員 付金城 供圖

參賽作品 通訊員 付金城 供圖