粽子說 | 濃情端午，帶你沉醉彩虹

來源：海南愛心扶貧網(wǎng)     作者：    2019-05-25

　　端午臨近

　　粽子說為您不定期介紹

　　海南愛心扶貧網(wǎng)上的扶貧好粽

　　節(jié)日的歡喜與愛心疊加

　　匯聚成一份更有意義的端午好禮

　　彩虹粽

　　彩虹粽也稱“五色粽”，取材與五色飯相同，其顏色分別是紅、黃、紫、黑、白。每年農(nóng)歷三月初三，海南苗族同胞家家戶戶都會(huì)上山采摘各種顏色的植物素材，然后將取回來的植物經(jīng)過浸泡、蒸煮等幾道繁瑣的工序，才能制成五色的飯或五色的粽子。

　　每逢重大喜慶之日，苗族同胞都會(huì)拿出自己精心準(zhǔn)備的五色飯、五色粽，來招待客人和親朋好友。

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　　育才生態(tài)區(qū)那會(huì)村委會(huì)后靠村是三亞特色苗寨，也是三亞今年脫貧“摘帽”的16個(gè)村之一。這里森林覆蓋率達(dá)80%以上，原始樹林里花草繁盛，各種參天大樹拔地而起，為苗族同胞制作彩虹粽提供了最天然的原料。

　　后靠村的彩虹棕是在三色飯的基礎(chǔ)上，經(jīng)過改良后精制而成的粽子，相比三色飯，其既保留了三色飯的艷麗色彩和營養(yǎng)價(jià)值，更加衛(wèi)生，更加美味。粽子內(nèi)部的五谷雜糧經(jīng)過更加科學(xué)的烹煮，便于人們攝取和吸收其中的營養(yǎng)。

　　為在致富的道路上“一個(gè)都不能少”，改變彩虹粽子產(chǎn)量低的情況，當(dāng)?shù)芈?lián)系區(qū)有關(guān)部門，把后靠苗寨同胞們的力量集中起來，為他們申請補(bǔ)貼，做大合作社，同時(shí)結(jié)合美麗鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)，將后靠苗寨努力建設(shè)成為美麗鄉(xiāng)村，促進(jìn)旅游發(fā)展，做強(qiáng)苗寨雜糧粽子、彩虹粽子產(chǎn)業(yè)，讓苗寨里的彩虹棕子走得更遠(yuǎn)。

　　今年端午

　　后靠村推出了濃情端午禮盒套餐

　　你不僅能吃到美麗的彩虹粽

　　也能品嘗黎苗民族采用當(dāng)?shù)厣街刑赜泻蹬吹?/span>

　　運(yùn)用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法制成的山蘭酒

　　一口粽，一口酒

　　就著馥郁香氣

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