“尋味海南”餐飲國(guó)際化推廣活動(dòng)啟動(dòng) “直播+短視頻”挖掘海南味道

來(lái)源：南海網(wǎng)     作者：    2018-11-29

　“尋味海南”餐飲國(guó)際化推廣活動(dòng)在海口正式啟動(dòng)。南海網(wǎng)記者任桐攝

　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端海口11月29日消息(南海網(wǎng)記者 任桐)11月29日，由海南省商務(wù)廳主辦的“尋味海南”餐飲國(guó)際化推廣活動(dòng)在海口正式啟動(dòng)。活動(dòng)將以“直播+短視頻”為主要形式，全新打造“尋味海南——日啖瓊味”首檔海南美食網(wǎng)絡(luò)直播欄目，更好地挖掘、宣傳海南味道。

　　據(jù)了解，“尋味海南”餐飲國(guó)際化推廣活動(dòng)旨在尋找海南味道，讓海內(nèi)外共享海南美食真味，助力海南美食產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增添“國(guó)際旅游消費(fèi)中心”城市美食魅力，為中國(guó)(海南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和中國(guó)特色自由貿(mào)易港建設(shè)注入特色飲食文化內(nèi)涵、打造城市美食文化名片。

　　海南省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“尋味海南”餐飲國(guó)際化推廣活動(dòng)以當(dāng)下最受關(guān)注的“直播+短視頻”為主要形式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體視頻直播和網(wǎng)友互動(dòng)，全新打造“尋味海南——日啖瓊味”首檔海南美食網(wǎng)絡(luò)直播欄目。

　　據(jù)了解，活動(dòng)中，由美食愛(ài)好者、企業(yè)主、當(dāng)家名廚組成的特約海南美食主播團(tuán)，將以知名商場(chǎng)餐飲、社會(huì)餐飲企業(yè)、賓館餐廳為主要板塊，從海南美食文化習(xí)俗、烹飪技法、美味品鑒等角度，開(kāi)展共36期直播宣傳海南美食新體驗(yàn)及大廚教你做小菜，跟蹤講述海南名店、名廚、名菜的故事，挖掘海南餐飲名店、當(dāng)家名廚、拿手名菜，探尋海南味道的優(yōu)質(zhì)食材、分享海南味道獨(dú)特的烹制技藝、傳承海南味道背后蘊(yùn)含的工匠精神。

　　此外，在開(kāi)展“尋味海南——日啖瓊味”直播的同時(shí)，活動(dòng)還就測(cè)評(píng)直播餐飲商家以及省內(nèi)具有代表性的美食商家，首推海南特色“海南家宴”，以“宴”為名，以美食為媒，表達(dá)出“海納百川”的省內(nèi)特色文化精神，打造海南獨(dú)特的美食外宣名片，聯(lián)動(dòng)海南美食家、海南美食餐飲企業(yè)共同為“海南(瓊味)家宴”代言。活動(dòng)還將全城尋找“海南錦鯉”，在整個(gè)直播項(xiàng)目結(jié)束后送出參與直播的全部餐廳霸王餐。