艾草飄香引客來 一日嘗盡海南粽

來源：     作者：陳春瑾    2017-05-22

　　小市民現場品嘗美味粽子。 本報記者 張茂 攝

　　5月21日，在海口名門廣場舉辦的2017年海南名粽展銷會購銷兩旺。本報記者 張茂 攝

　　本報海口5月21日訊 （記者郭暢）今天是2017年海南名粽展銷會舉行第二日，展會迎來了小高峰，儋州、萬寧、瓊海、澄邁、定安五大地方展館人頭攢動，全省40余家名粽生產企業繼續與市民游客相約在海口名門廣場。

　　“海南話‘津可佳’就是‘真好吃’的意思，瓊海大路粽和煙塘粽，用糯米、農家黑豬肉、茄柊葉、咸水鴨蛋等新鮮原材料手工制成，值得品嘗！”瓊海館內，商家正自豪地向顧客推介當地的名粽。

　　千年儋耳粽，萬家端午情。儋州館的展臺前聚集了很多前來選購的市民游客，不少人在品嘗購買粽子后，還向商家索要名片，表示會推薦給親朋好友。

　　儋州館的商家李小姐，去年在海南名粽展銷會期間銷出了15萬元的粽子。今年展銷會首日，她帶來的粽子就賣光了，只好連夜趕回儋州補貨。“今年也有小目標，希望在本屆展會賣出20萬元的粽子。”她高興地說。

　　在定安館，一名商家告訴記者，定安“母心粽”是個有故事的名字，幾片青粽葉，一絲麻粽繩，黑豬肉肥而不膩，讓人回憶起童年的端午味道。“昨天雖然下暴雨，但依然賣了幾百個粽子，參加名粽節，銷售粽子和推廣品牌，兩不耽誤。”

　　今天，由于與“瑞溪三寶”的品牌推介會撞期，澄邁展館顯得有些“冷清”。但是，據了解，近年來，瑞溪以“產業興鎮、產業富農”理念，打造了集澄邁特色小吃和特色農產品銷售為一體的美食風情街，通過“旅游+美食”模式進一步推廣瑞溪特色美食文化，促進當地農民增收，以粽子、牛肉干、臘腸為主的瑞溪特色美食早已美名遠揚。

　　“我們萬寧館的好戲會在今晚上演，萬寧‘粽子西施’將發布新歌《和樂粽》，把萬寧和樂粽品牌借美妙歌聲傳播到全國各地。”萬寧商務局相關負責人吳朝輝說。

　　那么和樂粽究竟好在哪里？和樂五月香名粽品牌的銷售人員表示，萬寧“和樂粽”所用的糯米產在咸淡水交界處，有天然的淡咸味，當地漁村群眾用小魚、小蝦、海菜等喂養生豬，生產出肥瘦適中、肉質鮮嫩的五花肉。

　　此外，和樂鎮的一些名粽企業還創新思路，把海南四大名菜之一“和樂蟹”裹進了粽子里，鮮美的蟹膏融入糯米之中，營養價值極高。

　　今天上午，記者在展會現場看到，免費給孩童送香囊活動吸引了大批市民游客。工作人員介紹，臨近端午節，孩童佩戴香囊，既有利于弘揚傳統節日習俗，又有審美效果和藥用價值。

　　來自澄邁的顏先生一家感慨道：“以前過端午節沒有掛香囊的習慣，現在發現給孩子佩戴這種艾草香囊可以驅蟲辟邪，以后每年端午節，我們不僅要吃粽子，還要給孩子戴香囊。”

　　據了解，本屆海南名粽展銷會以“美食名粽、品味海南”為主題，重點推介具有地方特色的瓊海大路粽、儋州洛基粽、萬寧和樂粽、定安粽、澄邁瑞溪粽。本屆展銷會由省商務廳支持，海南日報報業集團主辦，各市縣商務局共同協辦。