2016年海口首條特色美食街20日開門納客

來源：     作者：黃蕾    2016-06-20

　　 20日，海口今年重點打造的首條特色美食街——龍華區金牛路老稻美食街將進行試營業，來自瓊北八市縣和外省的近百種特色小吃等著市民游客來嘗鮮。

　　20日美食街亮相

　　 “6月20日，金牛路老稻特色美食街正式對外試營業。”19日下午，負責美食街建設運營的海南聚勝實業有限公司總經理賴會勝表示，經過一個多月的施工籌備，20日，市民游客可以品嘗到各地特色小吃。

　　 “炒酸奶、澄邁地瓜、海南粉、椰子飯、牛腩飯。”美食街不僅提供來自海口、瓊海、儋州、文昌、定安等瓊北八市縣的風味，還有外省的特色美食，如東北串串、陜西面食、四川鹵味雞爪、廣式燒臘等，共計近百種大眾消費的特色小吃。

　　 “營業時間是早上7點到晚上12點。”據美食街項目負責人陸曉介紹，20日開門迎客的是位于美食街東區二樓，一樓還未營業，人們可以從一樓的兩個入口進入。二樓近700平方米，25個檔口，可以容納200多人同時就餐。

　　 陸曉告訴記者，預計7月底，老稻特色美食街東區一層、西區一層將營業，是主打韓國烤肉、潮汕蟹粥、川菜等業態的20多家品牌店，共3200平方米，可以同時容納1200多名食客。

　　 記者從海口市“雙創”工作指揮部獲悉，20日開門納客的金牛路老稻特色美食街，是今年海口重點打造的10條特色美食街中，最先開始對外營業的。

　　設環衛工“愛心驛站”

　　 “二樓美食街里，專門設立了一個檔口，免費為環衛工人提供解暑飲品。”美食街招商部負責人成蔚說，這個愛心驛站由海南省愛心社區義工服務中心（以下簡稱義工服務中心）具體負責日常運作。

　　 這個愛心檔口是位于老稻美食街東區二樓D-9的“小美糖水”。義工服務中心項目負責人張偉說，義工服務中心會派專人進行日常管理運營，該中心擁有的1000多名義工也會提供志愿服務。

　　 “這是中心首個為環衛工人設立的固定愛心服務點。”張偉介紹，“小美糖水”目前僅為環衛工提供免費飲品，對其他人是收費的，以此試點探索形成一個能夠穩定自我造血的愛心點。如果試點成熟，將在全市設立更多的固定愛心服務點，并逐步擴大服務對象，比如城管隊員、交警等。

　　下崗再就業的實訓基地

　　 成蔚介紹，特色美食街和海口市勞動就業部門進行合作，提供優惠的政策支持，為接受過其專門培訓的下崗再就業的困難群眾提供創業平臺和實訓基地。

　　 “目前，這樣的平臺已有4個檔口。”負責運作的海口市勞動協會培訓中心老師周惟信說，分別是位于美食街二樓的“集客來”“鴻福記”“海南炸炸”“涮串吧”。

　　 據周惟信介紹，經營檔口的員工，要經過勞動就業部門1到3個月嚴格的專業烹飪培訓，在培訓中心的學員經考核后可以來這里輪流進行實訓，為正式走上社會再就業提供良好的緩沖平臺。

　　 周惟信表示，該中心的學員屬于就業困難群眾，如下崗人員、農村待就業的、未升學的初高中生等。下一步，根據美食街的實踐情況，可能會考慮擴大相關實訓基地，讓更多的困難群眾經過再就業培訓后可以找到新的謀生之地。（記者 曹馬志）