探秘瓊海博鰲美食旅游之旅

來源：     作者：黃蕾    2016-03-22

　　博鰲絲路天堂小鎮

　　絲路天堂 潮汐博鰲

　　博鰲亞洲論壇風情廣場。張杰攝

　　這里是萬泉河、九曲江和龍滾河三江的入海口，岸邊的東嶼島酷似一只游向南海的巨鰲，頗有“博覽天下，獨占鰲頭”的氣勢。水中有島，島中有水的風光正是一幅奇妙的南國風光畫卷。只是三江出海口由五個巨大白色帳篷組成的博鰲亞洲論壇會址，讓人感受到這座小鎮的不同。

　　每年春天在這里舉行的博鰲亞洲論壇年會被認為是孕育“亞洲一體化”的溫床，千百年前“海上絲綢之路”的沿途國家，齊聚在博鰲小鎮，產生新的交流和碰撞，讓這個天堂小鎮成為國際間政府、企業及專家學者們共商經濟、社會、環境及其他相關問題的高層對話平臺，成為一個國際性文化交流的絲路小鎮。

　　每年適逢論壇盛會，當世界各地的嘉賓走出高端大氣的會場時，一江之距，便可以看見遠處炊煙裊裊，老牛悠閑耕田，農民插秧收谷，漁民在落日余暉中撒網。這種情趣的和諧交融，讓人無法想象，到底哪個才是真正的博鰲。

　　博鰲亞洲論壇會址上空飄揚的各色國旗，表明了這里是國際矚目的焦點，每到年會期間，只能在電視上看到的各國領導人，就聚集在小鎮居民的身邊;另一邊，慢悠悠的騎樓下游人如織，咖啡飄香、美酒醇厚，咖啡館、酒吧與這僑鄉特色建筑渾然一體，讓居民在抬頭間找到心靈的棲居之所。

　　——這就是博鰲，這才是博鰲。它是海南的博鰲，是中國的博鰲，也是世界的博鰲，更是一個古老傳統漁村與一個世界頂級盛會的完美重疊。

　　天堂般的博鰲，從2012年起風情更甚。在“三不一就”城鎮化理念指引下，博鰲鎮委、鎮政府請來了本土設計師王敏，他將瓊海民居的“青磚文化”放到整個小鎮，輔以山水花鳥、梅蘭竹菊等彩繪和石雕。如今，行走在博鰲的街道，便能感受到其中風情。色彩和線條的運用，外墻的涂繪，木雕門窗以及各種窗頂花、花架、盆栽的點綴，滿滿都是優雅閑適的生活氣息。與此同時，博鰲對附近的朝烈、美雅等5個自然村的村莊、田野等鄉村特色資源進行整合規劃、連片開發，打造成主題鮮明、特色各異的田園村莊。

　　而在綠蔭花映的鄉間，那些一度以為論壇與村莊發展“關系不大”的農民，已覓得曙光，正用他們飽滿的熱情擁抱一個萌芽中的田園致富夢想。由朝烈村村民合股開辦的花梨人家農家樂成為游客熱衷停留的景點，春節期間日均接待游客700余人。“農家菜的原料，都是村民種養直接銷售過來的。”朝烈村老支書莫澤海說，目前在此打工的13位村民每月都有2000多元的工資，加之年終分紅，收入可觀。

　　它宏觀世界博覽天下群英薈萃，它炊煙裊裊老牛耕田農民插秧，這種原始與開放并存、靜美與激情同在的風情，或許才是博鰲最大的魅力——開放、自由、融合。生活在這里的人們，是博鰲發展的參與者、見證者，更是受益者。

　　博鰲潛力，不彰而自顯。

　　美食發現

　　萬泉靈氣育美味

　　清澈的萬泉河在博鰲匯入南海，使得此處的海水流動活躍，帶來了淡水中大量的營養成分，為各類海鮮提供了豐富的餌料，形成天然漁場。在這里，不僅有來自大海的自然饋贈，也有萬泉河中的豐富河鮮，如此饕餮美味自然成為游客首選。若吃完了珍饈佳肴，還可前往獨具風情格調的咖啡館品一壺歌碧歐，或在濱海酒吧舉杯邀月，盡享天堂風情。

　　博鰲鰲寶雞

　　鰲寶雞的傳說在博鰲民間廣為流傳，這里的人們對于鰲寶雞似乎天生就有著一份與眾不同的喜愛，幾乎家家戶戶都養著鰲寶雞。在他們心中，孕育在母親河——萬泉河畔的鰲寶雞代表著仁愛與正義，也是寓意著“吉祥如意”的吉祥寶雞。

　　博鰲疊彩螺

　　博鰲鎮萬泉河邊的水上人家自古就有捕撈疊彩螺的傳統。在悠悠歲月中，疊彩螺早已成為萬泉河水邊人家難以忘懷的家鄉味道。無數萬泉兒女們在湛藍的星空下、萬泉河淙淙的歌聲中，一邊享受著疊彩螺的美味，一邊傾聽著疊彩螺的美麗傳說。

　　歌碧歐

　　若在博鰲，不妨忙里偷個閑，呷一杯當年下南洋的老華僑們帶回來的“歌碧”。歌碧分為歌碧歐與歌碧奶兩種，歌碧歐即黑咖啡，加些許糖，入口微澀，卻又回甘無窮。而歌碧奶就是咖啡加牛奶或煉乳，香醇可口。本土味道，演繹別樣的風情。

　　名片釋義 博鰲

　　述·鰲的淵源：博鰲——博者，大也;鰲，神話中龜形龍身，頭頂仙山的瑞獸。博鰲“鰲”文化盛行，標識造型設計中取鰲之“神”氣，表現出神鰲宛若暢游于大海、翱翔于天地的神韻，簡約卻不簡單，生動而具生命。

　　講·海的故事：在博鰲天堂，有一方時空，讓人忘卻塵世煩憂，有一方時空，漾起心靈的漣漪。帶你來到你夢想的地方，面朝大海，春暖花開，縈繞著每個人的心靈。

　　繪·絲路天堂：標志圖形如一條飄逸的藍色絲帶，象征著玉帶灘的神奇景觀，表達著博鰲國際溝通橋梁的重大寓意;又如一個司南，在茫茫海路為人們指引前行的方向，述說著博鰲悠久海洋文明長河中的一個個動人故事。

　　旅游攻略

　　國際范混搭田園風

　　博鰲亞洲論壇成立會址

　　位于博鰲水城中心位置的美麗東嶼島上，宏偉氣派的現代建筑、河海交融的旖旎風光、古老動人的美麗傳說，演繹著人與自然的和諧。

　　神奇玉帶灘

　　這是一條自然形成的地形狹長的沙灘半島，全長8.5公里，東側是浩瀚的南海，西邊為萬泉河，內外相映，構成了一幅奇異的景觀，在亞洲區可謂僅此獨有，已被載入吉尼斯景觀世界紀錄。

　　博鰲酒吧一條街。張杰攝

　　酒吧一條街

　　位于博鰲鎮東部海邊。在“老房子”咖啡館，可以躲進那粗獷石墻建成的瓦房中，與店內古舊的小物件共度午后時光;在海邊的“海的故事”酒吧，坐在老船木拼成的椅子上，在音樂的陪伴中，讓頭發與咸濕的海風共舞……

　　蔡家宅

　　位于博鰲鎮莫村留客村小組里，是一座氣派的中西合璧青磚彩墻的大宅院，于1934年建成，被譽為“海南華僑第一宅”。整幢建筑高大森嚴，氣勢非凡，令人肅然起敬。

　　鎮委書記訪談

　　博鰲鎮委書記吳堅強：打造旅游品牌升級版

　　博鰲小鎮。瓊海市委宣傳部供圖

　　“繼續發揮博鰲小鎮的輻射帶動作用，讓更多的村莊成為景點，展示不同主題的風情，使得中外游客享受吃、住、游、購、娛的優質旅游產品。”對于未來博鰲的發展，鎮委書記吳堅強心中早已有了藍圖。

　　2012年，瓊海提出“田園城市，幸福瓊海”的城市發展戰略，隨后，美麗鄉村建設、新型城鎮化建設相繼而來，瓊海取得“全國衛生城市”殊榮，并正創建全國文明城市。“一系列政策和措施的逐步深化，為瓊海創建全域5A級景區創造了條件。”吳堅強說，萬眾矚目的博鰲自然是瓊海全域5A級景區的重要組成部分。

　　為此，博鰲在原有的基礎上，進一步優化完善鎮墟環境，先后對濱海酒吧街、美雅鄉村公園、鎮墟主要干道等基礎設施進行全面升級改造，進一步完善提升文化品位。旅游品牌的打造，由玉帶灘、博鰲亞洲論壇成立會址等核心區逐步向鄉村延伸。

　　龍潭嶺的后花園龍潭洋有了農業公園的雛形：引導培蘭村、莫村兩村農民成立合作社，農技中心技術把關，設立綠色有機無公害的質量標準，打造龍潭洋品牌銷售農產品。鄉村游景點正在煥發新的生機：政府投資進行道路排水排污等，重點部位持續美化亮化，有的地方還設置了電商網點，欲打造平臺推介博鰲農產品。

　　“我們的最終目的是讓農業更強、農村更美、農民更富。提高老百姓的幸福指數，是一切工作的落腳點。”吳堅強說。