萬寧：舌尖涌暗香 浪尖躍動感

來源：海南日報     作者：黃蕾    2015-11-25

　　萬寧老爺海風光。 本報記者 張茂 攝

　　萬寧南燕灣。 本報記者 李幸璜 攝

　　萬寧龍舟大賽。 本報記者 張茂 攝

　　山海清新，天賜群峰，綠野仙蹤，這是萬寧的自然之美；咖啡飄香，華僑風情，動感沖浪，這是萬寧的人文之魅。

　　歡樂節到來之際，萬寧以“歡樂海南健康萬寧”為主題，推出了“萬寧歡樂炫跑活動暨萬寧城市名片發布儀式”“興隆華僑傳統風味咖啡沖泡邀請賽”“興隆咖啡歡樂之旅”“咖啡美食周”“旅游和房地產宣傳周”“‘購奧萊，品美食’優惠活動”“神州半島沙灘排球賽”“日月灣沖浪海南公開賽”等9大活動，打造一場具有萬寧特色的全民歡樂盛宴。

　　“多彩多情，萬福萬寧”，歡樂序幕已開啟，一起走吧！

　　不可錯過之興隆咖啡 | 無法忽略的異國風情

　　新中國第一家咖啡廠——太陽河咖啡廠誕生在興隆；

　　中國第一家有機咖啡示范基地——隆苑有機咖啡園在興隆；

　　周恩來總理贊譽“是世界一流的”并連喝三杯的咖啡是興隆咖啡；

　　3萬多常住人口卻有100多家咖啡店的地方是興隆……

　　興隆與咖啡早已密不可分。

　　作為海南最為著名的歸僑聚集地，萬寧興隆的華僑文化有著獨特的風情。無論是當地人的語言、打扮還是氣質，又或是家庭裝飾以及飲食，都會讓你產生一種身處異國他鄉的錯覺，引得人們進一步深入這里，去看，去聽，去感受。而最沁人心脾的，是充斥每一個角落和每一絲空氣的淡淡咖啡味道，許多人的早晨就在這街頭巷尾漂浮的暗香中醒來。

　　老咖街，興隆咖啡店開得最集中的地方，不起眼的小店里，濃烈的芳香氣味已把人們俘獲，臉上不自覺浮現出淡淡的笑。36歲的吳春光是“瓦西里”咖啡館的老板，已在這條街上開店10年，每天來他店里品嘗興隆咖啡和甜點的客人絡繹不絕。“咖啡已經成為興隆人日常生活的一部分，很多人的一天都是從咖啡館里的一杯咖啡加油條的早餐開始的。”吳春光說。和吳春光一樣，幾乎所有興隆人都有這樣一種情懷，不光自己愛喝，只要來了客人，都要親手沖泡一杯興隆咖啡。這種味道，成為興隆人情感中不可分割的一部分。

　　不久前，世界頂級咖啡師張宇恩分別在興隆溫泉賓館咖啡堡和興隆有機咖啡園向大家進行了兩場咖啡分享會，對于興隆咖啡，他深有感觸。

　　“這次在興隆，我走訪了很多興隆地區著名的老咖啡師，給我帶來了很深的印象，我才知道，興隆咖啡原來有著這么深厚的歷史，我才發現原來興隆才是真正喝咖啡的地方，人人都在喝，天天都在喝，咖啡已經融入了興隆人的日常生活中，甚至已經滲透進興隆人的血液中。”張宇恩興奮地說，興隆到處充滿著咖啡的香味，很多老咖啡店中依然保留著很老式的咖啡機，他們依舊堅持用最傳統的方法來加工咖啡，咖啡豆的種植、采摘、曬果、烘焙、研磨等等都是純手工制作。

　　咖啡喝完，輕晃杯子，杯底的粉末便慢慢顯露出水墨畫般的圖案……正是因為興隆咖啡的炭燒工藝，才能讓醇厚的咖啡創造出這樣令人贊嘆的藝術范兒。喝到最后的咖啡沉淀物像一層淡淡的泥，搖一搖，晃一晃，杯底就是一幅水墨山水畫。更多驚喜還在后頭，本是“丑陋”的咖啡渣，有的還像半臥的美人、層疊的松林、走動的人腿等等，惟妙惟肖，呼之欲出。

　　堅持，讓興隆咖啡的味道更加醇厚，創新，則讓興隆咖啡的味道歷久彌新。曾為興隆華僑農場職工的曾祥崢如今經營著中國第一家有機咖啡莊園。2010年，曾祥崢在自己租種的咖啡園里創建了有機咖啡示范基地，堅持生態、安全、營養、健康種植管理咖啡。如今，在他的隆苑咖啡莊園，客人可以體驗興隆咖啡的種植、烘焙、沖泡技術等，感受興隆的咖啡文化。舊時人們磨咖啡豆的場景，當今的人們可以在這里重演。往園中的石磨眼里撒入咖啡豆子，咖啡粉末源源不斷地從磨眼里滑入磨膛。再將親自磨的咖啡粉末倒入虹吸壺里。不久，一壺飄著濃香的正宗興隆咖啡就被端上桌來。

　　小貼士

　　興隆咖啡，去哪約？

　　——興隆老咖街

　　興隆小鎮有大大小小100多家咖啡店，可最有當地風情和特色的，就是興隆老咖街。環顧四周，聊天休閑的既有市民，也有慕名來此的各地游客，別具市井味道。瓦西里、根據地、Aone、老華僑等幾家咖啡店最具代表性，其中瓦西里的冰咖啡可不能錯過哦。點上一杯香濃咖啡，搭配椰糯糕、椰香餅干、印尼椰汁七層糕、木薯球、板蘭糕等印尼風味美食，盡情享受最接近幸福的興隆咖啡時光吧！

　　——興隆隆苑有機咖啡園

　　在興隆華僑農場38隊，占地80畝，這里是萬寧鄉村旅游示范點，也是中國第一家有機咖啡園。在這里不僅能夠品嘗到興隆咖啡，還能夠來一次生態觀光游，種咖啡樹、聞咖啡花香、現磨咖啡豆后，再親手煮上一杯咖啡，讓你來了就不想走。聯系電話：13976466775

　　——興隆熱帶花園

　　興隆熱帶花園占地1萬多畝，是自然、人文、園藝、園林與環境生態為一體的熱帶雨林生態環境保護區，園區去年培育種植了近千種蘭花。在園區的咖啡廳，你可以一邊感受生態美，欣賞蘭花，一邊品茗興隆咖啡，品嘗萬寧美食。聯系電話：13379907088

　　——興隆熱帶植物園

　　海南最早對外開放參觀的熱帶植物園，占地 600多畝，植物品種2300多個，劃分為五大功能區，物種資源豐富、園林景觀優美。呼吸著萬千花卉散發的自然香氣，坐在園區品嘗各式咖啡，讓人有一種身心在自然環境中重新復蘇的感覺。聯系電話：62555900

　　不可錯過之沖浪 | 浪尖上的時尚動感

　　波濤陣陣，海浪翻滾。在這片蔚藍中，許多勇敢的身影甩開一切，沖向大海，追逐著海浪的節奏，迎浪起舞，自由如風。在萬寧日月灣，黃頭發藍眼睛、黑頭發黃皮膚、中國話和外國話，奇妙而又和諧地交織在一起。這些為日月灣、為沖浪而停留的人們說，他們愛的是簡單自由和純粹——一片海，一塊板，一種生活。

　　日月灣水質清澈，水溫適宜，年平均溫度24℃—28℃的海水，讓沖浪者即使在冬天也可以穿著褲衩盡情追浪；加上年平均1-2米的浪高，綿長且有力，海浪起浪頻率多，日月灣是一處天賜的沖浪勝地。隨著2010年首屆中國海南萬寧國際沖浪賽事的成功舉辦，萬寧日月灣得到了來自世界各地的沖浪選手和愛好者的認可，在世界沖浪的版圖上，成為后起之秀。這不僅有力地推動了沖浪產業在海南乃至中國的發展，也培育出了萬寧健康、時尚、動感的沖浪文化。

　　在日月灣的海邊，有位年近50歲的法國人Chrisrophe，中文名叫“豆腐”，曾經當過飛行員、高級調酒師，而現在，他是國內首支少年沖浪先鋒隊的教練，扎根在了日月灣。經過兩年多的培訓，沖浪先鋒隊這群十幾歲的孩子沖浪水平進步飛快，已經在今年的沖浪公開賽上集體亮相，傲立潮頭，踏浪而行，這讓“豆腐”覺得十分滿足。在這里，每個周末和假期都會聚集著一群年輕人。他們在繁忙的都市生活中，尋求工作與生活的平衡點，他們說，沖浪是一種享受，在與自然的合作中，讓自己回歸天性。來自上海的周立是位70后，從事地產行業的他因為此前過于忙碌，肩頸疼痛等身體亞健康狀態時常伴隨著他，現在，在日月灣沖浪俱樂部里，周立面朝大海，臉上的笑容滿足而從容，“站立在浪板上感受飛翔般的速度與刺激，這是一個不斷挑戰自我的過程。”

　　吸引周立們的，還有沖浪所帶來的生活。浪況好時，沖浪愛好者們迫不及待扎進大海，享受飛馳在浪尖上的快感，海面平靜時，大家便下海抓魚抓螺，回到岸上就是一頓美味的燒烤，或是去附近爬山，探索新的未知。“有時夜晚的月亮非常皎潔，幾乎能夠照亮整個海面，我們便喝著啤酒，抱著沖浪板與海浪共舞，這種生活太愜意了，在大城市根本感受不到。”在周立看來，這里與自然充分融合的生活讓他回歸了天性。

　　在逐漸成長為全球沖浪運動重鎮后，萬寧已將打造日月灣沖浪小鎮列入籌劃建設之中。未來，這里將集中展示海洋文化、沙灘文化、水上運動文化、時尚旅游文化，并以萬寧國際沖浪節這一節慶旅游為媒介，融文化、論壇、經貿、體育等板塊活動于一體，大力發展旅游和休閑文化產業，使萬寧成為海南省面向國際開放和展示形象的重要窗口。

　　小貼士

　　感受“玩樂+探索”的沖浪生活

　　玩

　　日月灣沖浪俱樂部提供臺球、桌上足球、沙灘排球足球、滑板，免費給大家玩，呆時間長的朋友還可以享受去鬼屋徒步、鄉村徒步、小瀑布跳水、帆船快艇出海等娛樂項目。

　　吃

　　日月灣沖浪餐吧提供美式早餐、漢堡、薯條、披薩、三文治、意面、炒飯、炒面、焗面等簡餐，以及各種進口啤酒、雪花青島、洋酒、飲料、鮮榨果汁、現煮咖啡等，適合沖浪完后補充體能。日月灣景區周邊有各種海鮮排檔、中餐廳，魚蝦蟹貝等一應俱全，絕對能讓你大快朵頤。

　　住

　　南海漁村沖浪客棧除了標間及海景房外，還有沖浪俱樂部自營的青年旅社，擁有單獨洗手間，熱水淋浴，適合沖一整天浪再回去睡覺的沖浪者們。

　　日月灣沙灘還可露營哦。沖浪俱樂部提供雙人帳篷出租168元/個/晚，含帳篷、防潮墊和2個睡袋，需自己搭建帳篷，使用完畢后，需折疊整理好后還到俱樂部前臺。自帶帳篷者，10元/晚，可在俱樂部淋浴、充電和使用WIFI，完畢后清理完周邊垃圾，到前臺退回押金。

　　（本報萬城11月24日電）

　　騎行萬寧怎么玩？

　　1、興隆國家綠道

　　騎行路線：萬城鎮——長豐鎮——石龜水庫——禮紀鎮——奧特萊斯——興隆熱帶花園——興隆國家綠道（目的地）【原路返回】

　　2、神州半島

　　騎行路線：萬城鎮——長豐鎮——石龜水庫——禮紀鎮——蓮花——石梅——南燕灣——神州半島（目的地）——東澳——分洪——水邊——萬城鎮

　　3、小海

　　騎行路線：萬城鎮——北師大附中——新村路口——小海（目的地）春園灣——烏場——北坡——紅光村——萬城鎮

　　旅游優惠及時看

　　一、萬寧人限時免費游萬寧4A景區

　　即日起至12月3日上午8：00前及下午4：30后，憑萬寧身份證免門票入園參觀。參加景區：興隆熱帶花園、興隆熱帶植物園、東山嶺文化旅游區。

　　二、海南人優惠游萬寧4A景區

　　即日起至12月3日，憑海南身份證享門票5折優惠。參加景區：興隆熱帶植物園、興隆熱帶花園、東山嶺文化旅游區。

　　三、海南人免費游萬寧3A景區

　　即日起至12月3日，憑海南身份證免門票入園參觀。參加景區：興隆南國熱帶雨林游覽區、興隆熱帶藥用植物園。

　　除此之外，興隆熱帶植物園也推出冬季旅游優惠——

　　即日起至12月31日，海南省內游客可享受50元/人的門票優惠（原價60元/人）。園區不定時上演東南亞風情歌舞表演；所有入園游客均可享受免費的植物講解服務以及6種咖啡與香茗的免費品飲。

　　興隆熱帶植物園冬季優惠組合套餐：

　　1、巧克力制作體驗套餐：購買門票及巧克力制作體驗券組合套餐票價128元/人（原價為158元/人），一次性購買兩張巧克力制作套餐券可以免費攜帶一名兒童進入體驗館參與制作。

　　2、椰香脆餅制作體驗套餐：購買景區門票及椰香脆餅制作體驗券組合套餐票價80元/人（原價為110元/人），可多人參與體驗，規定時間內全部制作完成即可。

　　3、熱帶水果及東南亞糕點茶歇套餐：購買景區門票并于園區餐廳內消費30元/人享用風味簡餐后，另增加10元/人可享受下午茶點（五種熱帶水果及兩種東南亞糕點）。

　　4、凡于景區科技產品展銷廳內消費滿300元，憑消費小票，可享受免費停車服務。

　　本版稿件由

　　本報記者 趙優

　　特約記者 陳循靜 采寫