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昌江培訓(xùn)餐飲人員服務(wù)“三月三”主會(huì)場(chǎng)
來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)
作者：黃蕾 2015-04-16
本報(bào)石碌4月15日電（記者黃能 通訊員倪中樂(lè)）昌江黎族自治縣日前對(duì)全縣200多名餐飲服務(wù)食品安全管理員進(jìn)行培訓(xùn)，以提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平，確保“三月三”主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全。
昌江縣食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員通過(guò)PPT演示，詳細(xì)講解了《食品安全法及實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)許可管理辦法》《食品安全管理員管理辦法》等法規(guī)以及食品安全操作規(guī)范、庫(kù)房管理、索證索票以及采購(gòu)驗(yàn)收等內(nèi)容，讓參加培訓(xùn)的餐飲服務(wù)人員對(duì)食品安全加深認(rèn)識(shí)。
據(jù)了解，參加這次培訓(xùn)的人員包括縣城石碌以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中大型餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員以及廚師長(zhǎng)。
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