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首屆海南（潭門）海鮮文化節主要活動
來源：海南日報
作者：陳曼莉 2015-03-23
游南海絲路 品潭門海鮮
潭門海鮮產品豐富鮮美。 西海 攝
主辦：瓊海市人民政府
承辦：瓊海市旅游委 潭門鎮政府
為進一步拓展“瓊海味道”品牌效應，增強瓊海特色小鎮的旅游競爭力和知名度，吸引更多游客觀光旅游，拉動旅游消費，瓊海緊緊圍繞“打造田園城市 構建幸福瓊海”發展戰略，依托潭門南海漁業小鎮豐富的南海海洋資源、深厚的漁耕文化以及可歌可泣的漁民愛國文化，專門策劃推出海南（潭門）海鮮美食文化周，希望以特色節慶活動不斷豐富小鎮旅游新業態、新產品，使潭門作為中國南海第一小鎮的形象更加鮮明、豐滿和美好，并進而帶動當地餐飲、旅游、購物等相關產業發展，拓寬群眾創業和就業空間，促進農村轉型發展和農民增收，以充足的內驅力推動小鎮城鎮化建設的持續發展。
3月21日農歷二月初二，龍抬頭。海南島上一片喜慶和熱鬧，今年不但有傳統的賽龍舟、帆船賽，更有新體驗、新玩法——為期9天的首屆海南（潭門）海鮮美食文化周在潭門漁港拉開帷幕，開幕式上各大海鮮餐廳大廚們展示的豐盛海鮮大餐，讓市民和游客享受了一頓味覺的盛宴！
活動現場，由潭門海鮮第一家、潭門趕海人家、潭門金港海鮮樓、潭門漁家小烏、潭門味道等潭門17家海鮮店制作的近百份海鮮菜品精彩亮相，被形象地稱為“百魚宴”！各家餐廳的大廚們使出各自的十八般武藝，希望在首屆海鮮文化周上大顯身手。擁有著鮮美海鮮食材的潭門大廚烹制出的菜品道道色香味俱全，每端出一道便引來游客圍觀拍照。
看得不過癮，品嘗環節才是真正的“萬眾矚目”！好不容易等到品嘗時間，人們紛紛拿起筷子伸向早已心儀的海鮮美味，有心急的甚至奔跑起來，生怕自己喜愛的食物被別人搶光！甚至就連現場大廚也忍不住了，拿起筷子到競爭對手的攤位前品嘗美味。有手慢的游客，看著美味迅速消失，連連懊惱“早知道就動手快點了！”
看著吃得津津有味的市民和游客，大廚們其實更開心，他們希望通過一年一度的海鮮文化節活動，能夠讓更多人知道潭門海鮮，愛上潭門海鮮。在3月21日的啟動儀式上，主辦方還根據潭門海產品上市及時令情況，每月發布時令主題海鮮，希望為各地游客品嘗潭門海鮮提供參考。
“潭門海鮮節有地方特色，潭門的海鮮的確名不虛傳！”不少島內島外游客今天專程趕來體驗海鮮大餐。來自北京的劉女士和朋友不停地為精美海鮮豎起大拇指，還不忘向工作人員要了消費優惠券，準備到當地海鮮店好好品嘗一番。
為期9天的海鮮文化周期間，游客除了可以品嘗地地道道的潭門海鮮大餐，游覽充滿南海漁業風情的潭門漁市，還可以參加首屆海南海鮮交易會，到潭門海鮮第一家觀看海鮮美食烹飪大賽，最精彩也最令人期待的是25日的“魚王”爭霸賽及拍賣活動。
“魚王”爭霸賽及拍賣活動
時間：2015年3月25日
地點：潭門漁民廣場
發動漁民捕撈并準備參賽海魚；對參賽魚體進行稱重、評估，產生“魚王”；對“魚王”進行競拍；給捕獲“魚王”的漁民頒獎。
海南（潭門）海鮮美食烹飪大賽
時間：2015年3月28日
地點：潭門海鮮第一家
參賽名廚進行海鮮烹飪比賽，并由專家評委評審出優勝作品；給獲獎名廚頒獎。
首屆海南海鮮交易會
時間：2015年3月28日
邀請海南各地酒店及餐飲、海產品加工企業參與訂購活動。
“舌尖上的潭門——我是海鮮美食家”
時間：2015年3月21日—3月29日
地點：潭門各海鮮餐飲店（點）
參與者通過微信、微博、瓊海在線、旅游網站等媒體推介潭門海鮮及餐廳形象；通過對舌尖上的潭門及海鮮美食文化周活動話題的轉發和@好友的形式，用“微信大轉盤”抽出幸運博友參與“舌尖上的潭門——我是海鮮美食家”活動，對潭門各海鮮餐飲店（點）或菜品以微博或微信的形式在朋友圈進行實時推介，宣傳潭門海鮮。
吃海鮮送優惠券、抽獎
時間：2015年3月21—29日
地點：潭門各海鮮餐飲店（點）
海鮮美食文化周活動期間，凡在潭門各海鮮餐飲店（點）消費，每消費滿100元送20元消費優惠劵（具體操作辦法由潭門鎮各餐飲企業商定）；活動期間，凡在潭門各海鮮餐飲店（點）消費并使用優惠劵消費者均可參與吃海鮮幸運抽獎活動（具體操作辦法由潭門鎮各餐飲企業商定）。[page]
潭門每月時令主題海鮮推薦
海鮮文化節豐富獨特美食等您來嘗。 西海 攝
1月
龍蝦、紅花蟹、池蟹、
紅口螺、墨魚、石斑魚類、馬鮫魚
2月
馬鮫魚、石斑魚類、
斑節對蝦、七星蟹
3月
馬友魚（紅鯛魚）、燈光魚（池魚）、
紅花蟹、帶仔螺
4月
立魚（白立、黑立、紅腳立等）、
燈光魚、對蝦、麻魚
5月
立魚（白立、黑立、紅腳立等）、
燈光魚、對蝦、麻魚、青衣、
黃衣、海膽 、鮑魚、海參、麻魚
6月
燈光魚、立魚類、石斑魚類、
帶魚、金線魚、東風螺
7月
燈光魚、立魚類、白鯧、烏鯧、魷魚、對蝦、帶魚、金線魚、石斑魚、麻魚
8月
金線魚、白帶魚、海膽、
東風螺、芒果螺、海參
9月
燈光魚、石斑魚、
東風螺、芒果螺、金線魚
10月
西仔（鯔魚）、扒皮魚、金線魚、海鰻
11月
馬鮫魚、馬友魚、立魚、
金線魚、羔蟹、帶仔螺、鮑魚、龍蝦
12月
馬鮫魚、馬友魚、龍膽斑、老虎斑、東風螺、紅口螺、紅花蟹、琵琶蝦、斑節對蝦
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