16家酒店餐飲企業獲評“行業知名老字號”

來源：海南日報     作者：修梓馨    2015-02-05

　　本報海口2月4日訊 （記者羅霞）記者昨天從海南省酒店與餐飲行業工作會議上獲悉，省酒店與餐飲行業協會、海南產業經濟研究院近期開展老字號認定工作，對海南酒店與餐飲行業中經營時間超過10年的企業進行了審查，最終認定16家“行業知名老字號”企業。

　　這16家“行業知名老字號”企業包括海口龍泉海鮮酒樓實業有限公司、海口龍泉漁村有限公司、海南金銀島大酒店有限公司、海口三湘人家酒店管理有限公司、海南廣州天河酒家、三亞海亞飲食有限公司、三亞湘投銀泰度假酒店、海南海景樂園國際有限公司三亞蜈支洲島旅游區、文昌瓊菜人家美食村等。

　　此次“老字號”認定工作旨在進一步鼓勵我省酒店與餐飲行業老字號企業充分發揮品牌優勢，提升整體競爭力，不斷做大做強。據了解，此次認定工作中也發現一些問題，即我省餐飲行業整體品牌意識逐步增強，但也有不少餐飲企業還缺乏品牌意識，有些開店七八年沒有注冊商標，經營特色也不夠突出。此外，一些餐飲企業同質化競爭嚴重，沒有自身的特色，缺乏文化內涵，缺少包裝，競爭力不足。