海南定安：“美食+文化”亮相京華城

來源：     作者：黃蕾    2014-05-27

　　薈萃特色的美食佳肴，婉約動人的八音調(diào)，美不勝收的“靜美定安 祥和家園”攝影作品——22日上午，海南省海口京華城迎來非同一般的定安“美食+文化”展銷，一年一度的定安端午美食文化節(jié)在海口提前引爆，吸引眾多海口市民和游客駐足聽、觀、嘗。

　　走進(jìn)活動現(xiàn)場，耳邊即傳來極富定安本土特色的瓊劇聲、“八音”曲。與文昌、瓊山等海南其他市縣的八音有所不同，定安八音演出前由3名10來歲的小孩扮演生角、旦角和丑角，為大家編唱節(jié)目，表演盅盤舞。

　　有了美聲、美景，還應(yīng)有美食。展銷活動現(xiàn)場，由來自定安烹飪協(xié)會的多位名師大廚現(xiàn)場烹制特色美食，琳瑯滿目的食品十分誘人。

　　最富盛名的是“定安黑豬肉粽”。師傅現(xiàn)場裹制、烹煮的黑豬肉粽贏得了眾多食客的好評。

　　定安端午美食文化節(jié)組委會介紹，定安美食食材取自本土富硒的天然農(nóng)副產(chǎn)品，造就了如今定安美食的神奇口味。一年一度的定安端午美食文化節(jié)，旨在展示定安獨(dú)具魅力的美食特色，將定安美食文化呈現(xiàn)給世人。（記者黎光 通訊員陳慧）