姜棗土糖水：海南傳統(tǒng)工藝制作零添加劑

來源：     作者：陳曼莉    2014-05-17

 

　　商報(bào)全媒體訊（數(shù)字記者肖衛(wèi)香）土糖指帶蜜的甘蔗成品糖，含有維生素和微量元素如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，性溫的紅糖通過“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮補(bǔ)血作用。近期商報(bào)農(nóng)產(chǎn)品直通車推出的海南土糖，經(jīng)歷榨汁、過濾、煮熬和風(fēng)干共4道程序制成，營(yíng)養(yǎng)保存完整，無任何添加劑，可隨意搭配其他食品，為您或您身邊最親近的女性量身打造最適合的土糖熱飲。

　　姜棗土糖水

　　最經(jīng)典的女性飲品。土糖、大棗和生姜的完美結(jié)合，對(duì)女性具有補(bǔ)血益氣、溫體通經(jīng)，常食可有效解決女性痛經(jīng)、氣色不佳等問題。

　　材料：大棗6個(gè)、生姜1塊、土糖1勺、水適量。

　　做法：1.將大棗泡在水中，用牙刷將棗仔細(xì)的刷洗干凈，特別是棗皮縫隙中的塵土。2.將洗好的棗切成片。3.生姜洗凈后切成片。4.將棗片和姜片放在煮鍋中，加入適量水先浸泡10分鐘左右。5.開火將水煮至沸騰，加入土糖繼續(xù)小火熬煮。6.將煮好的糖水倒入杯中就可以飲用了。

　　烏梅土糖茶

　　烏梅可以生津止咳，如果是久咳不止，卻又沒什么痰的狀況，將此道茶趁熱飲用，有助于舒緩癥狀。

　　材料：烏梅8粒，黑糖30公克，水600㏄。做法：1.取一茶杯，將烏梅放入茶杯中備用。2.將600㏄的水煮沸后，沖入做法1的杯中。3.再于作法2中加入黑糖拌勻即可飲用。

　　生姜土糖咖啡

　　使用新鮮辛辣老姜和土糖搭配咖啡，味道辛辣香濃，其刺激性可御寒發(fā)熱、補(bǔ)血活血。特色：中西結(jié)合，有藥效，風(fēng)味也堪稱獨(dú)一無二。

　　材料：100%純咖啡1袋，生姜3~4片，土糖兩勺。

　　做法：1.沖泡一杯雀巢咖啡醇品100%純咖啡，約8分滿。2.加入土糖攪勻。3.加入切好的生姜片即可。

　　土糖蘋果銀耳湯

　　據(jù)介紹，土糖、蘋果核銀耳搭配，酸甜可口有嚼勁，且具有美容養(yǎng)顏之功效，是美眉們鐘愛的養(yǎng)顏熱飲。

　　材料：蘋果一個(gè)，銀耳一朵，土糖適量。做法：1.銀耳用清水泡發(fā)洗凈，撕成小朵。2.蘋果削皮切小塊。3.砂鍋內(nèi)放清水，把銀耳放入，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。4.煮至銀耳粘稠時(shí)，放入蘋果塊和土糖再煮20分鐘左右即可。

　　溫馨提示

　　愛她，就幫她泡一杯土糖熱飲吧！商報(bào)推出的傳統(tǒng)土糖精美禮品盒包裝，由兩塊450克的傳統(tǒng)土糖條、兩個(gè)圓潤(rùn)的玻璃瓶以及一個(gè)竹夾組成。每盒139元，接受廣大市民電話預(yù)訂。訂購(gòu)電話：66206090，海口市內(nèi)免費(fèi)送貨上門。