海南游推薦線路 體驗(yàn)文昌的風(fēng)情萬種

來源：海南日?qǐng)?bào)     作者：黃蕾    2014-05-06

　　文昌八門灣綠道 海報(bào)集團(tuán)全媒體中心記者 張茂 攝

　　文昌是海南著名的文化之鄉(xiāng)和僑鄉(xiāng)，這里不但擁有豐富的自然資源，還擁有深厚的人文資源。行走文昌，游客能讓自己的眼睛和心靈得到豐富的收獲。

　　目的地之一：八門灣

　　文昌八門灣紅樹林有著“海上森林公園”的美稱，也是世界上海拔最低的森林。這里的紅樹林風(fēng)光旖旎，千姿百態(tài)，讓人大飽眼福。

　　而在八門灣綠道上，除了欣賞到紅樹林的美景外，你還能一覽僑鄉(xiāng)文昌最有特色的景致。環(huán)八門灣綠道跨越文昌的文城、東閣、文教和東郊四鎮(zhèn)，沿著綠道，游客能一一感受灣區(qū)內(nèi)的特色景觀資源——沿灣生態(tài)休閑綠道、農(nóng)家人文休閑綠道、史跡文化體驗(yàn)綠道……

　　目的地之二：宋氏祖居

　　宋氏祖居位于文昌市的昌灑鎮(zhèn)，周圍綠樹成蔭，環(huán)境幽靜。宋慶齡的高祖、曾祖、祖父3代都居于此地，宋慶齡的父親宋耀如于1861年在這間祖居里誕生。在陳列室里，人們可以通過宋慶齡高祖、曾祖和祖父的照片、家譜以及一些歷史情況的介紹，了解到宋慶齡家族的脈絡(luò)。

　　目的地之三：韓家宅

　　作為海南著名的華僑之鄉(xiāng)，文昌市內(nèi)散落著很多舊時(shí)華僑歸鄉(xiāng)所建造的大宅。這些曾經(jīng)輝煌一時(shí)的大宅子經(jīng)過時(shí)間的洗煉后，雖然很多已經(jīng)呈破敗之勢(shì)，但人們依舊可以感受到當(dāng)時(shí)它們所承載過的那些傳奇。

　　其中，文昌東閣富宅村的韓家宅就是一個(gè)經(jīng)典代表。韓家宅選用的建筑材料質(zhì)量上乘。地磚上的圖案，墻上壁畫的顏色，并沒有隨著歲月的流逝而暗淡，依然色彩鮮艷，線條清晰。除了用料上乘外，韓家宅院門及窗花的雕刻，保留了文昌民居注重細(xì)節(jié)裝飾的傳統(tǒng)。

　　推薦美食

　　文昌雞：到了文昌市，作為海南四大名菜之首的文昌雞是絕對(duì)不可錯(cuò)過的美食。文昌雞以其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩而著名。白切文昌雞的最佳伴侶是一種特質(zhì)的醬汁。這種醬汁主要往少量雞湯內(nèi)調(diào)入生姜泥、蒜泥、白糖、精鹽，最后擠入新鮮的青桔汁，如此調(diào)制的醬汁清新爽口，令人食欲大增。

　　抱羅粉：抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名。抱羅粉的粉軟而韌，有腌粉和湯粉兩種吃法。腌粉是以燙過的米粉配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許鹵汁，加以攪拌即可。而湯粉則用以豬骨或牛骨熬制的湯來替代鹵汁。骨湯的濃香，牛肉干些許的甜味、酸菜的酸以及花生油的清香，在一個(gè)小碗中混合出了讓人回味無窮的美味。

　　糟粕醋：糟粕醋是文昌市鋪前鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)民間小吃。這種小吃采用民間釀酒過程中酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料，配以蔬菜、海菜、動(dòng)物內(nèi)臟、脆骨、蟹籽、蚵類等，再調(diào)入辣椒、糖、味精、蒜末等，味道微辣酸甜可口，十分開胃。