玩賞最瓊海味道

來源：     作者：黃蕾    2014-04-12

　　

 

　　萬泉河畔的溪仔老街。本報(bào)記者 張杰 攝

　　

 

　　樂城島的青石板路。張茂 攝

　　■ 本報(bào)記者 符王潤(rùn)

　　博鰲的亞洲論壇、玉帶灘，潭門的海鮮、工藝品店……提起瓊海，你腦海中想到的是否還是那些固有的旅游線路?那你可以換一換思維了。

　　其實(shí)，在瓊海的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也有著別樣的精彩。近兩年，瓊海通過打造風(fēng)情小鎮(zhèn)，挖掘本土特色文化，將全市當(dāng)做一個(gè)大景區(qū)來建設(shè)?，F(xiàn)在的瓊海，可以給你一種全新的游玩體驗(yàn)。

　　嘉積老街韻味長(zhǎng)

　　一直以來，作為瓊海市市府所在地的嘉積都被游人們所忽略。然而，如果深入了解她，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在嘉積的街道和老巷子里，原來有著諸多故事和萬種風(fēng)情。

　　嘉積曾經(jīng)是海南著名的商埠，而萬泉河畔的溪仔老街就是當(dāng)年嘉積商埠的發(fā)源地。溪仔街位于萬泉河邊的一條嶄新馬路旁。在這馬路的一側(cè)，被一條狹小的石板路開出了一條小街。順著石板路隱入其中，290米長(zhǎng)的溪仔小街就展現(xiàn)在你眼前———鋪設(shè)于清朝的青石板，已經(jīng)被世世代代無數(shù)的鞋底和車轱轆磨出了光澤;兩旁的房屋多為低矮的瓦房，青磚也早已被歲月?lián)崦隽税唏g的痕跡，屋頂?shù)耐咂陉柟庀路褐惻f的灰色……漫步于此，你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)光沉淀所散發(fā)出的魅力。

　　在同樣有著悠久歷史的新民老街，現(xiàn)在已經(jīng)成為嘉積著名的茶館聚集地。要品嘗瓊海地道的“老爸茶”，新民老街絕對(duì)值得一游。在這條幾百米長(zhǎng)的老街上，分布著大大小小的茶館。從外面望去，這些茶館的光線并不算明亮，而且大多數(shù)的茶館桌椅都已經(jīng)泛出了時(shí)光留下的油膩黃褐色，但這種陳舊感所彰顯的市井情懷卻最能顯現(xiàn)這座小鎮(zhèn)動(dòng)人的人間景象。這里的茶客大多是當(dāng)?shù)氐闹欣夏耆耍麄兺宄扇旱貒谧雷忧埃c(diǎn)上一壺茶或一杯咖啡，就著幾塊點(diǎn)心，便能打發(fā)掉一個(gè)下午的時(shí)光。

　　“茶滴”(奶茶)、“歌碧歐”(咖啡)、可可茶、酥皮包……由于受到華僑的影響，老街茶館的茶點(diǎn)都頗具南洋特色。到這里，不妨點(diǎn)上一些茶點(diǎn)，讓自己的舌尖也來一場(chǎng)最為地道的“老爸茶”之旅。

　　樂城小島隱人世

　　被萬泉河環(huán)抱的樂城島，面積不足2平方公里。這個(gè)遠(yuǎn)離繁華的小島，曾經(jīng)是舊樂會(huì)縣治，有著600多年縣治的歷史，故稱樂城。樂城島因河水圍繞，草木繁盛，田壟如畫，也被人們視為世外桃源。

　　在樂城島，一條500米長(zhǎng)，由青磚鋪就的青石板路依然存留。在歷經(jīng)了元、明、清、民國(guó)時(shí)期直至今天的600多年之后，這條老街而今仍堅(jiān)硬如舊。放眼望去，古舊的屋檐、古舊的外墻、古舊的瓦片，沉淀著歲月的厚重，散發(fā)著濃郁的民俗。

　　如果說老街向人們?cè)佻F(xiàn)了當(dāng)初樂城的景象，那么島上的古廟則成為當(dāng)?shù)刈诮涛幕z存的體現(xiàn)。在島上，共有大大小小10多間極為精巧的廟宇中，其中香火最為旺盛的是城隍廟。這個(gè)城隍廟因歲月久遠(yuǎn)而聞名于省內(nèi)外，每年都會(huì)吸引大批善男信女前來朝拜。在這里，人們可以一探當(dāng)?shù)厝四巧衩氐木袷澜纭?/p>

　　塔洋小鎮(zhèn)古邑香

　　粉砌一新的白色墻面，青色的磚瓦屋檐，精致的花格挑檐、懸掛于燈桿上的走馬燈……在塔洋小鎮(zhèn)，風(fēng)格統(tǒng)一、層次豐富的仿明古建筑為人們還原了古鎮(zhèn)風(fēng)情，處處充滿了古香古色古味。就連主干道上郁郁蔥蔥的香樟樹也頗有故事———古時(shí)塔洋水面多，滋生不少蚊蟲，古人就栽下香樟樹，以防蟲凈氣。

　　塔洋鎮(zhèn)因一塔一洋而得名。作為瓊海農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)，塔洋擁有十分廣袤的田洋，在這里人們可以欣賞到美麗田野，感受鄉(xiāng)野風(fēng)貌。

　　而位于田洋之上的聚奎塔，則是海南保存較為完整的古建筑之一。走近這座矗立在田洋上的古塔，人們可以從它的故事中與它重溫這四百多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。在高低參差的椰冠叢中，聚奎塔巍然聳立，直指蒼穹。聚奎塔高近30米，塔體仿唐代建筑，造型古樸別致。登至塔頂，放眼遠(yuǎn)眺四周，綠樹、翠禾、碧荷、紅蓮盡收眼底，不由讓人心胸開闊。

　　到了塔洋，有一種美食不得不嘗，那就是令人念念不忘的塔洋“粑炒”。這是一種用當(dāng)?shù)氐?ldquo;白粑”(一種由大米制成的粉條)作為食材炒制而成的美食。制作塔洋地道“粑炒”，先要用花生油將蒜泥、姜末爆香，再將“白粑”倒入大鍋中急火快炒，這個(gè)過程非常考驗(yàn)廚師的功力，確保粉條能夠均勻受熱充分炒香，又不會(huì)被炒爛。當(dāng)粉條被炒至金黃時(shí)便可出鍋。而“濕粑炒”的勾芡則需另起鍋炒制。勾芡炒出后，淋至事先炒好的粉條之上，點(diǎn)綴上蔥花，一盤色香味濃郁、色彩明艷的“濕粑炒”便被擺上餐桌勾引你的味蕾了。

　　龍壽洋綠意新

　　在瓊海，龍壽洋萬畝田野公園是最能勾起人們鄉(xiāng)愁的地方。

　　在嘉積鎮(zhèn)大璞村，寬大的水泥機(jī)耕道將人們的目光引向一片廣闊的田野。一塊塊散落于田野中的檳榔園為這平坦增添了層次感。騎行綠道沿著田洋邊緣一路向遠(yuǎn)方延伸，盛開的無名小花為這片綠色點(diǎn)綴出了情趣。田中，人們正在彎身勞作，有挑著水桶的老人慢悠悠地走向田地。這樣一幅田園景致，只是龍壽洋田野公園的其中一景。

　　在龍壽洋田野公園內(nèi)，不僅有醉人的田野風(fēng)光，香甜的美味瓜果，極具特色的農(nóng)家樂和休閑驛站也值得一去。在位于龍壽洋龍舟廣場(chǎng)的“龍壽傳說”驛站里，游人在這里不僅可以品嘗到各色瓜果、現(xiàn)磨咖啡，還可以欣賞到極具藝術(shù)特色的農(nóng)家建筑。馬燈、牛軛、蝦簍、笸籮、魚網(wǎng)、石磨……經(jīng)過精心布置，這些平日里不起眼的農(nóng)家生產(chǎn)、生活用具儼然成了極具欣賞價(jià)值的藝術(shù)品。