三亞9月起下調海鮮品平均差價率 魚類價格下降13.1%

來源：南海網     作者：陳曼莉    2013-08-31

　　南海網三亞8月30日消息(南海網記者劉麗萍)8月30日，南海網記者從三亞市物價局了解到，三亞市將從9月1日起再次下調海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率，下調海鮮排擋餐飲海鮮品價格，“擰干”回扣水分。

　　三亞市物價局表示，為解決海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率幅度仍有所偏高的問題，“擰干”回扣水分，三亞市價格主管部門自今年4月份開始，以明察暗訪形式深入海鮮排檔了解海鮮品進銷價格、經營效益、回扣額(率)等情況，并組織部分海鮮排檔經營業主和有關單位負責人座談征求意見，最終決定對三亞市海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率幅度再次下調。調整后的2013年跨2014年度海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率自2013年9月1日開始實施。

　　調整后，魚類價格水平下降13.1%，螺貝類下降4.8%、蝦類下降3.2%、蟹類下降3.3%，海鮮品價格總體水平下降6.1%，海鮮排檔餐飲海鮮品價格更趨合理化。

　　據記者了解，根據三亞市海鮮排檔餐飲海鮮品“平均差價率”管理規定，某餐飲海鮮品銷售價格=某海鮮品購進價格×(1+平均差價率合理幅度)。三亞市物價局每日將通過“三亞物價網”公布海鮮排檔餐飲海鮮品最高銷售價格。

　　自2011年1月，三亞市探索性地施行三亞市海鮮排檔餐飲海鮮品“平均差價率”管理規定。針對海鮮排檔經營過程中暴露出收取回扣、差價率幅度偏高等問題，2012年9月1日，對海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率進行下調，并實行階梯式平均差價率管理，取得了較好的效果。