海南旅游企業(yè)遭遇“招工難”

來源：海南日?qǐng)?bào)     作者：蔡文娟    2013-08-21

 　　

 

　　海南省旅游學(xué)校，學(xué)生進(jìn)行倒酒操作演示。海報(bào)集團(tuán)全媒體中心記者 張茂 攝

　　盡管今年699萬高校畢業(yè)生涌入社會(huì)，但海南旅游企業(yè)卻依然面臨“招工難”：一邊是求賢若渴的用人單位，一邊是初出茅廬的求職者，企業(yè)招工與畢業(yè)生就業(yè)為何陷入“雙難”境地?

　　■ 本報(bào)記者 楊春虹 通訊員 吳婷婷

　　企業(yè)需求VS大學(xué)生預(yù)期

　　今年3月，海口市人才資源市場舉辦以“酒店、旅游、家政服務(wù)行業(yè)”專場招聘會(huì)，共118家企業(yè)入場招聘，提供崗位1200個(gè)，崗位涵蓋一線服務(wù)員、業(yè)務(wù)員、文員以及儲(chǔ)備干部、大堂經(jīng)理等。海口一家酒店總經(jīng)理現(xiàn)場招聘，希望能夠現(xiàn)場“拍板”用人。雖然一天面試了不少人，但應(yīng)聘者的答復(fù)都是“考慮考慮”，僅招到一名中餐主管。

　　?？谑腥肆Y源市場相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，海南酒店、旅游、家政等服務(wù)業(yè)需求量大，雖然門檻低，但卻存在不少困難和問題，“目前服務(wù)行業(yè)的一線員工大多比較年輕，多集中在18-25歲，而現(xiàn)在社會(huì)的年輕人多不愿意從基層做起，尤其是大學(xué)生，所以目前酒店行業(yè)人員流動(dòng)性很大。”這位負(fù)責(zé)人坦言。

　　3月，喜達(dá)屋大中華區(qū)的11家度假酒店同時(shí)啟動(dòng)人才招聘會(huì)，海口、三亞兩個(gè)招聘會(huì)有2000多人面試。三亞喜來登度假酒店人力資源總監(jiān)劉祎說，“酒店每年都會(huì)招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，今年招了30多人，主要在前廳、餐飲、客服、人力資源、工程和財(cái)務(wù)等部門，都要求他們從基層做起。很多畢業(yè)生在酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)中我們也考察他們是否適合留在酒店”。

　　愿意從基層做起也有不同的選擇。三亞半山半島度假酒店人事部培訓(xùn)主管齊昆明就有些不理解，有的大學(xué)畢業(yè)生甚至為了不多的小費(fèi)而去應(yīng)聘行李員，而不是應(yīng)聘更適合自己未來發(fā)展的工作。“今年招聘情況不是很好，現(xiàn)在大學(xué)生更傾向于自己創(chuàng)業(yè)，大部分人又不愿意從基層做起。”齊昆明說。

　　“整體職業(yè)素質(zhì)下降成為今年畢業(yè)生就業(yè)的最大障礙。”海南呀諾達(dá)雨林文化旅游區(qū)人力資源部小默說，大學(xué)生對(duì)個(gè)人能力、就業(yè)市場的了解不足，好高騖遠(yuǎn)、吃不了苦、沒有團(tuán)隊(duì)合作精神等成為今年就業(yè)市場反應(yīng)出的最大問題，有的本科畢業(yè)生甚至還不會(huì)使用基本的辦公軟件。

　　學(xué)校教育VS企業(yè)期待

　　如何讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)階段就能更好地學(xué)習(xí)和適應(yīng)企業(yè)的實(shí)際需求，不少海南旅游企業(yè)選擇了提前與學(xué)校、學(xué)生進(jìn)行充分交流與溝通。

　　?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院2009級(jí)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生李世緣現(xiàn)在在海南滿貫高爾夫旅行社擔(dān)任計(jì)調(diào)，“之前以為做旅行社就是到處走和玩，但是其實(shí)不一樣，做得很辛苦但還是感到很快樂。”李世緣說，看似簡單的計(jì)調(diào)崗位，其實(shí)不只是計(jì)劃調(diào)度，還要跟團(tuán)、做行程等。

　　據(jù)呀諾達(dá)景區(qū)人力資源部門透露，相比往年同期，今年招聘基礎(chǔ)服務(wù)性崗位順暢很多，往年島內(nèi)景區(qū)酒店?duì)帄Z各中高院校實(shí)習(xí)生盛況不再。島內(nèi)不少院校都希望能夠?qū)⑼瑢W(xué)推薦到景區(qū)進(jìn)行1—3個(gè)月崗位實(shí)習(xí)，讓大學(xué)生與企業(yè)能夠有更好地交流，各崗位對(duì)實(shí)習(xí)生綜合素質(zhì)都提出了很高要求，比如能吃苦耐勞、溝通能力強(qiáng)、具有團(tuán)隊(duì)合作經(jīng)驗(yàn)往往會(huì)成為基礎(chǔ)性服務(wù)崗位招聘的優(yōu)選。

　　一些旅游企業(yè)認(rèn)為，經(jīng)過與學(xué)校多年的溝通配合，學(xué)校會(huì)綜合考慮企業(yè)用人需要，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。而旅游企業(yè)也會(huì)有目標(biāo)邀請(qǐng)學(xué)生來企業(yè)實(shí)習(xí)。比如喜達(dá)屋酒店就與省內(nèi)多個(gè)高校簽訂喜達(dá)屋班，讓大學(xué)四年級(jí)學(xué)生提前進(jìn)入“狀態(tài)”，提前開展專門培訓(xùn)，學(xué)生畢業(yè)后至少可以從主管級(jí)做起。

　　三亞盛達(dá)國際旅行社總經(jīng)理李濤說，應(yīng)聘大學(xué)畢業(yè)生多，企業(yè)的選擇性也相應(yīng)要多，這樣能夠更可能招聘到最適合企業(yè)的人才。“我們主要看大學(xué)生所學(xué)的專業(yè)是否對(duì)口，再就是是否對(duì)旅游行業(yè)有興趣。”李濤說。

　　職業(yè)前景VS傳統(tǒng)觀念

　　海南國際旅游島建設(shè)上升為國家發(fā)展戰(zhàn)略后，房地產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、酒店類等企業(yè)發(fā)展迅猛，特別以旅游業(yè)為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對(duì)相關(guān)人才的需求節(jié)節(jié)攀升。但是，傳統(tǒng)的就業(yè)觀念與企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求之間，仍然存在著不小分歧。

　　“很多同學(xué)包括家長都對(duì)酒店行業(yè)認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為酒店就是伺候別人，從心里不太愿意去做。”劉祎坦言，今年酒店競爭更趨激烈，各大酒店都急需對(duì)行業(yè)抱有熱情的人，需要大學(xué)生有踏實(shí)的心態(tài)，有主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)，對(duì)這份職業(yè)能夠有自信。

　　神州半島福朋酒店招聘經(jīng)理劉羅卉子建議，對(duì)于應(yīng)屆畢業(yè)生，最主要的是了解自己以后職業(yè)的發(fā)展方向，根據(jù)自己的喜好興趣去選擇工作。“我們希望面試者對(duì)酒店這個(gè)行業(yè)有了解，不盲從，要有非常好的心態(tài)和謙卑的態(tài)度。”劉羅卉子說，企業(yè)都會(huì)喜歡勤勞肯干，態(tài)度端正的員工。畢業(yè)生剛從學(xué)校進(jìn)入社會(huì)，有活力、干勁和想法，但適應(yīng)能力或者說溝通能力還有待加強(qiáng)。

　　“面試時(shí)，不少大學(xué)生問我們的問題比我們問的還多，工資多少，待遇怎么樣，這些是他們最關(guān)心的。”喜來登酒店企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理商旭建議，應(yīng)聘的學(xué)生要把酒店的行業(yè)動(dòng)態(tài)，職業(yè)發(fā)展生涯做一些了解，酒店業(yè)不少管理人員都是從迎賓、端盤子開始干起，通過從事一線工作，熟悉了解行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，這是做管理層的必備條件。

　　業(yè)界專家認(rèn)為，海南經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力的快速提升對(duì)人才需求會(huì)越來越大，國際化的發(fā)展進(jìn)程使以旅游為重點(diǎn)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展迅猛，希望大學(xué)生調(diào)整好就業(yè)心態(tài)，放下架子腳踏實(shí)地的從基層服務(wù)做起，從社會(huì)需求做起，這樣才能不斷成長，也能解決就業(yè)問題。