黎客國際美食 時尚的創意料理概念

來源：     作者：黃蕾    2012-12-28

　　

 

　　l椰吧 Coconut Bar (Lobby Bar)

　　位 置 位于酒店一樓大堂

　　形 式 大堂吧

　　餐廳面積 約130㎡

　　容納人數 約40位

　　創意理念 具有巴厘島風情叢林中庭體會芬芳濃郁，一壺香茗，一杯雞尾酒，一碟點心，伴著悠揚空靈的音樂，品著杯中醉人心沁的美酒，愜意的午后時光悠然度過。

　　料 理 精制甜點、特色臺灣刨冰、雞尾酒及各類飲品。

　　服務形態 提供點單飲品、糕點、甜品等以及外帶糕點、甜品。

　　音 樂 國際藍帶爵士樂，悠揚海洋音樂、南洋風格，優雅輕柔鋼琴曲

　　餐廳環境 迂回走廊式空間，盡顯休閑與愜意;裝潢設計極具現代感，呈現大氣高雅;毗鄰巴厘島風情叢林中庭,

　　在滿目妖嬈里體會濃郁芬芳，或品茗觀景或會友商談。

　　營業時間 08:00am ~ 00:00am[page]

 

　　

 

　　l 我是一只魚 Le Fish (Western Restaurant)

　　位 置 位于酒店主樓四層。

　　形 式 西餐廳

　　餐廳面積 約550㎡

　　容納人數 約130位

　　創意理念 推崇健康、時尚的創意料理概念。在幽雅舒暢的高層觀景餐廳，享受您最愜意的用餐心情。

　　料 理 提供豐富的自助餐以無國界料理為主，精選各國經典美食讓您飽享美食的盛宴：美味的意大利面、地道的日本料理、鮮美的冰爽海鮮大餐、爽口鮮脆的蔬菜沙拉、可口的糕餅甜點、鮮美多汁的各種水果。

　　服務形態 自助餐形式為主，精選各國經典美食;每日供應熱帶新鮮果汁，推崇健康、時尚、創意的美食新概念傳統美味小吃及創意料理;

　　音 樂 國際藍帶爵士樂，悠揚海洋音樂、南洋風格，優雅輕柔鋼琴曲

　　餐廳環境 挑高大堂落地窗通透式采光設計，讓您位于高層觀景的愜意中盡情享受精致獨特的美食;獨具匠心的

　　羽翼式走廊，為您營造幽雅舒暢的用餐空間;原木家具營造濃郁的南洋風情，天藍云白間，風景如畫

　　的200畝紅樹林森林公園和蜿蜒靜謐的三亞河盡入您的眼簾;夜幕之下，微風拂面，放眼盡眺璀璨生

　　輝的鹿城夜景，繁華之中感會別樣熱帶濱海風情之美。

　　促銷活動 臺灣風味自助式下午茶：68元/位;

　　沙拉吧自助午餐：98元/位

　　沙拉吧自助晚餐：128元/位。

　　臺灣美食節、海南美食節、各種傳統節日、南洋美食節、異國創意料理美食節、新美食將推出活動。

　　營業時間 早 餐 ：06：30am ~ 10：00am 午 餐 ：11：30am ~ 14：00pm

　　下午茶 ：14：00pm ~ 17：00pm 晚 餐 ：17：30pm ~ 22：00pm[page]

 

l 小林 Kobayashi（Sushi · Lounge）

 

　　位 置 位于酒店主樓四層

　　形 式 壽司、紅酒、雪茄吧

　　餐廳面積 約160㎡

　　容納人數 約36位

　　創意理念 完美結合生蠔吧和紅酒雪茄吧為一體，在一絲一縷味蕾的刺激下，在最慵懶醉人的氛圍里，讓您細細品味黎客慢生活，度假之余體現尊貴雅致人生。專設的私屬包場、高級會所，在此享受您最愜意最私密的私人空間，享受低調奢華的情調。

　　料 理 提供各類高級酒品、雪茄，精選最新鮮最高級的料理食材，提供美容、健康 元氣、笑顏之頂級刺身與壽司;

　　服務形態 提供日式料理單點、日式料理創意套餐、各式酒品、可現場演繹愛爾蘭咖啡烹制過程、雪茄表演過程，以及頂級日式料理制作過程。

　　音 樂 國際藍帶爵士樂，悠揚海洋音樂、南洋風格，優雅輕柔鋼琴曲

　　餐廳環境 木質地板、木式家具等均體現度假的休閑與愜意;獨具匠心的羽翼式走廊，打造可賞景的幽雅用餐空間，暗紅色系裝潢，完美詮釋低調華麗風格。

　　促銷活動 午間 養真午宴日式料理套餐

　　晚間 創作饗宴日式料理套餐

　　東洋美食節、高級紅酒會、古巴雪茄之夜

　　營業時間 午 餐 ：10：30am ~ 14：00pm

　　晚 餐 ：17：30pm ~ 22：00pm[page]

　　

 

　　l 小林 Kobayashi(Sushi · Lounge)

　　位 置 位于酒店主樓四層

　　形 式 壽司、紅酒、雪茄吧

　　餐廳面積 約160㎡

　　容納人數 約36位

　　創意理念 完美結合生蠔吧和紅酒雪茄吧為一體，在一絲一縷味蕾的刺激下，在最慵懶醉人的氛圍里，讓您細細品味黎客慢生活，度假之余體現尊貴雅致人生。專設的私屬包場、高級會所，在此享受您最愜意最私密的私人空間，享受低調奢華的情調。

　　料 理 提供各類高級酒品、雪茄，精選最新鮮最高級的料理食材，提供美容、健康 元氣、笑顏之頂級刺身與壽司;

　　服務形態 提供日式料理單點、日式料理創意套餐、各式酒品、可現場演繹愛爾蘭咖啡烹制過程、雪茄表演過程，以及頂級日式料理制作過程。

　　音 樂 國際藍帶爵士樂，悠揚海洋音樂、南洋風格，優雅輕柔鋼琴曲

　　餐廳環境 木質地板、木式家具等均體現度假的休閑與愜意;獨具匠心的羽翼式走廊，打造可賞景的幽雅用餐空間，暗紅色系裝潢，完美詮釋低調華麗風格。

　　促銷活動 午間 養真午宴日式料理套餐

　　晚間 創作饗宴日式料理套餐

　　東洋美食節、高級紅酒會、古巴雪茄之夜

　　營業時間 午 餐 ：10：30am ~ 14：00pm

　　晚 餐 ：17：30pm ~ 22：00pm[page]

 

　　

 

　　l 融廷 Rong Ting(Chinese Restaurant)

　　位 置 位于酒店主樓三層

　　形 式 中餐廳

　　餐廳面積 約1100㎡

　　容納人數 約236位(臺灣小吃區：60人座;包廂13間：6 ~ 14人座;KARAOK包廂1間：12~15人座;現場鐵板燒豪華包廂2間：18人座)

　　創意理念 提供正宗的精品粵菜、特色瓊菜以及高級食材中式料理，推出獨一無二的臺灣官府菜，以馬英九等高端官府名士素愛的官府菜、大補、養生、燉品、珍味為主要的菜系方向。菜品種類多達百種，文化緣由淵源深厚，為臺灣歷來的政、商等名流人士歷來的素愛。

　　料 理 提供正宗的臺菜、高檔臺灣官府菜、藥膳、粵菜、時令山珍海味、生猛活海鮮、鐵板燒、特色瓊菜以及高級食材中式料理。

　　服務形態 傳統中式宴席，VIP包廂服務，提供特色堂煎料理

　　音 樂 傳統國樂，古典樂曲

　　餐廳環境 裝潢風格完美融合宮廷古典與現代設計，新潮時尚的簡約裝潢，高檔木質家具，搭配活動隔屏彈性運用之包廂，供6—26人盛宴。寬敞氣派的豪華VIP包廂，均備有專用洗手間。豪華傳統中式宴席服務，

　　大宴小酌皆宜。

　　營業時間 午餐：11:30am ~ 14:00pm

　　晚餐：17:30pm ~ 22:00pm[page]

 

　　

 

　　l 西雅圖海鮮餐廳 Seattle (Seafood · Music · Bar)

　　位 置 位于酒店副樓三層

　　形 式 地道美式海鮮餐廳

　　餐廳面積 280㎡

　　容納人數 約300位

　　創意理念 引薦來自美國西雅圖地道的美式創意吃法。琳瑯滿目的海鮮肆意鋪滿餐桌，配備小木槌和木墊板，無拘無束的放開身手肆意享受鮮美的海鮮體驗最創意地道的美式吃法。

　　料 理 提供種類豐富的各式海鮮類單點主菜，主打海鮮產品阿拉斯加帝皇蟹、波士頓龍蝦等頂級海產食材均從美國空運而來，引進美國地道的美式做法保留海鮮的原汁原味，搭配主廚特制的調汁配料。

　　服務形態 無盤裝海鮮鋪滿特制餐桌，無刀叉提供，客人均用手享受美食，提供檸檬水洗手盅。

　　音 樂 特邀臺灣樂隊現場音樂精彩演繹

　　餐廳環境 極具美式海洋風格的裝潢，猶如進入帆船槳板上的清新意境，長達12米的專業調酒吧臺提供各式酒品。動感大廳、KTV包廂應有盡有!駐場臺灣樂隊現場激情演奏，另配設飛鏢、臺球、沙壺球等趣味活動，處處呈現濃郁、正宗的美式風情。

　　促銷活動 美食節、狂歡節、圣誕節等節日將有相應的活動推出

　　營業時間 11:00am ~ 01:00am