

6月22日下午,萬寧市舉行“吃粽子慶端午”萬寧和樂粽品牌推介活動(南海網記者鄧松攝)

海南省人大常委會副主任康耀紅等領導為現場的大粽子解粽繩(南海網記者鄧松攝)

推介活動現場吸引眾多群眾觀看(南海網記者鄧松攝)
南海網萬寧6月22日消息(南海網記者韓博文)6月22日下午,2012年萬寧市和樂粽子品牌推介活動在和樂鎮啟動,海南省人大常委會副主任康耀紅出席了開幕儀式。
開幕式上,參與開幕活動的海南口味王科技發展有限公司等15家企業愛心捐獻出18萬元購買和樂粽子,贈送給萬寧全市700多名孤兒和2100多名五保戶,讓他們在端午節當天一起分享佳節美味。下午3點,在激越的電子小提琴旋律中,為期2天,由萬寧市人民政府主辦的主題為“龍騰端午,萬粽和樂”的推介活動正式開幕。粽子這個“主角”貫穿了今天整個開幕式活動,兩位小女孩揚著清脆的童聲朗誦著贊美粽子的詩歌,紅色和青色的兩條長龍在閃閃的金光中圍繞著特制的大粽子起舞,精彩的表演贏得了觀眾們的陣陣掌聲。活動中最吸引人眼球的莫過于10位民間高手的包粽子比賽。取過三片豆蔻葉用手攤平,舀進適量煮好的糯米,放入金色的蛋黃與紅色的五花黑豬肉,團好包上葉子,用麻繩扎緊,面對著臺下數百名觀眾,高手們的動作有條不紊。8分鐘8個粽子,這是今天最好的成績。
捐助愛心粽的環節最令人感動,海南口味王科技發展有限公司、萬寧和樂潤譽食品有限公司、海南萬寧小旺奇食品有限公司、海南萬寧新世家海鮮漁業有限公司等15家企業的相關負責人踴躍認捐,最后總共籌得愛心款18萬元。這筆善款將用于購買和樂粽子,在端午節當天贈送給萬寧全市的孤兒與五保戶。
據萬寧市負責人介紹,和樂粽子產自萬寧市和樂鎮,以選料精致、糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而聞名。作為海南傳統粽子品牌之一的和樂粽子,今年也推陳出新了,除了傳統的豬肉蛋黃粽之外,和樂蟹粽,港北對蝦粽,和樂紅豆粽等四種新口味將滿足不同消費人群口味。據介紹,萬寧市政府為了做大做強和樂粽子產業,從去年開始先后投入上兩百多萬元用于建設和樂粽子加工廠。今年,為進一步規范發展和樂粽子產業,萬寧市政府又投入專項資金對和樂粽子產業進行扶持,成立了和樂粽子專業合作社,制定了和樂粽子生產行業標準,劃定了和樂粽子原產地保護范圍。今天,又借著端午節來臨之際舉辦品牌推介會,進一步推介和宣傳和樂粽子。
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“雙龍戲粽”(南海網記者鄧松攝)

包粽子能手現場包粽子(南海網記者鄧松攝)

包裝好的和樂粽(南海網記者鄧松攝)
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和樂粽由“吃海鮮的黑豬肉”、“喝海水的咸水鴨鴨蛋”和“太陽河邊的糯米稻”制作而成(南海網記者鄧松攝)

和樂粽糯而不膩(南海網記者鄧松攝)
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