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南海網海口6月11日消息(南海網記者 王吉拉 林可婷)端午佳節將至,粽子飄香而來!為了充分展現定安特色農產品的魅力,擴大定安特色農產品的知名度和美譽度,為6月21日即將舉辦的第三屆海南定安端午美食文化節造聲勢,定安縣委、縣政府聯合南海網于6月12日起推出“定安特色產品團購月”活動。
首單上架開賣的是最具代表性的晶琪、泰來、文宗、和潮四家定安老字號黑豬肉粽 ,原價160元的定安粽子精美禮盒裝,團購價僅售108元!隨后,南海網還將陸續推出定安晶琪臘肉、定安花生油等特色農產品和定安熱帶飛禽世界門票等產品的團購,歡迎廣大網友登錄南海網團購平臺(http://tuan.hinews.cn)選購。
據了解,為使活動更具生動性和實效性,端午節小長假期間,南海網將組織“微博體驗團”走進定安推出的四條鄉村游精品線路,體驗怡人的田園風光,體會鄉村休閑游的原生態魅力。安排體驗團成員到定安端午美食文化節現場,參加別開生面的包粽子和吃粽子比賽,讓體驗團成員與當地群眾動手包粽子、吃粽子,親身體驗傳統文化,感受中國端午節所承載的民俗內涵和意韻。
說起海南的粽子,定安粽子是不能不提的。定安粽子與儋州洛基粽、澄邁瑞溪粽并肩齊名,成海南三大名粽之一。上海世博會期間,定安粽子被選為海南美食的代表走進了世博會海南館,讓來自世界各地的游客免費品嘗到了定安的特色美味。這不得不說是定安粽子享受到的一大殊榮,也讓定安當地人引以為豪。
定安粽子是定安的傳統美食,形成于明代。因其選料獨特,制作工序儼然,成品香甜可口而聲名遠播。定安粽子主要分為兩種:用糯米制作的糯米粽和用秈米制作的秈米粽。秈米粽制作方法與糯米粽相同,但秈米粽民間喜用咸鯧魚或咸紅魚干、肥豬肉為餡。食用時軟綿、靡香、味透、餡多,多吃不膩,回味無窮。
此次團購活動是2012海南定安端午美食文化節系列活動之一,是為了進一步做大做強定安的粽子產業,努力將定安粽子打造成具有百年傳統的知名品牌,以特色美食推動定安經濟的發展而舉辦的活動。
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