海口：網友到餐館吃飯遭遇店家打包“回鍋飯”

來源：     作者：陳曼莉    2012-03-07

記者偷拍到這一帶飯館習慣用大碗裝飯(南海網記者 陳望攝)

　　南海網海口3月6日消息(南海網見習記者吳湟帥)近日，一些網友在微博上發帖稱，海口中丹路的一些餐館會將客人吃剩的米飯打包給另外的客人。今天，南海網記者通過在該路走訪，發現這里的一些飯館都是如此做法，不禁令人大倒胃口。

　　網友@追尋-泡泡在微博上發帖稱：大家注意了啊!海經院附近的攀丹小學往首丹村方向走的一條路上有家東北小飯館，主打菜是東北醬脊骨。該店是兩個中年婦女帶著一個年輕的胖小子開的。他們把客人吃剩的飯倒回鍋里重新賣，本來不想聲張，就想讓他們換一下，結果還說不賣了。 此帖引來了不少網友的圍觀和議論，都表示對該小餐館的做飯表示不滿。

　　就此事，南海網記者通過多方詢問，終于聯系到發帖的網友@追尋-泡泡。@追尋-泡泡告訴記者，自己家住在海口中丹路一帶，由于中丹路緊挨著海口經濟技術學院國興校區，所以這一帶的人流量比較大，小餐館也很多。然而這里大部分的小餐館在為客人上飯的時候，都習慣用一個大碗裝著，由客人自己動手盛飯。“在3月4日中午，我來到該東北餐館準備打包飯菜回家吃。當我在等待時，看到他們店員悄悄將旁邊一桌客人吃剩的米飯重新打包進餐盒內拿給自己。”

　　網友@追尋-泡泡表示，當時看到的一幕令自己十分倒胃口，他立即要求店家更換一份干凈的新米飯給自己，但是當場遭到了店家的拒絕。隨后他和店家發生了爭執，店家還聲稱米飯絕對是干凈，有將剛剛打包的米飯加熱了一下，其實沒什么大不了的。“要是客人都用自己吃過的勺子舀大碗里的米飯，這樣的回收利用米飯能確保干凈嗎?”@追尋-泡泡氣憤地表示。

　　6日中午12時左右，南海網記者來到中丹路一帶，通過走訪發現，這里的一些小餐館確如網友所說，都是用一個大碗盛米飯打給客人，碗里專門放著一個舀飯的勺子，由客人自己動手盛飯。記者在現場觀察到，大部分客人用餐完畢后，大碗內還多少留有剩飯，而這些店家在清理餐桌時都會將裝飯的大碗收進店內后，才開始清理餐桌。記者裝作好奇，詢問了其中一家餐館的服務員，該服務員告訴記者，一般這些米飯都會倒回廚房的大鍋內。“難道還要再打給其他客人嗎?這樣豈不是很不衛生嗎?”該服務員稱，“我們每個大碗都配有一個專門舀飯的勺子的，所以飯是干凈的。”當記者問到，萬一客人拿自己用過的小勺子舀飯呢?服務員便稱，這個問題不清楚，應該不會發生，后來便以還有活要忙為由進了店里。

　　隨后，南海網記者隨機采訪附近幾位市民。市民張先生表示，自己一般都是在家做飯吃，除非有事在外邊，才會偶爾吃吃。假如這里小餐館如果真的這樣做，那他以后不會輕易在這里吃飯了。其他幾位市民也紛紛同樣表示。