海南樂東黃流鎮年味十足 年三十早上“拜婆”

來源：南海網     作者：陳曼莉    2012-01-25

　　核心提示：作為海南的文化重鎮，樂東黃流鎮具有悠久的文化傳統，每逢過年過節，這里濃郁而獨特的氣氛讓人感覺到趣味無窮。2012年1月21至23日，正值春節來臨之際，南海網記者在這里過了一個具有瓊南文化特色的春節，這里的春節“年味”十足，這里的節日氛圍極為濃郁。

豐盛的年飯(南海網記者孫令正攝)

　　集市熱鬧年貨搶手

　　1月21日是黃流鎮年末的最后一次集市，也是最熱鬧的一次集市。多年以來，由于獨特的地理位置和豐富的人文環境，這里成了海南西南一帶重要的商貿中心，每逢集市之時，這里也成了附近好幾個鄉鎮數十萬人的年貨交易中心。

　　這一天陽光特別的好，早上8點多，整個鎮上已經人聲沸騰，鎮上的街道、商鋪此時已經是生意興隆。賣雞賣鴨的，賣衣服賣鞭炮的，可以說，這一天，在這個鎮上將近兩百家的鋪面及露天市場里，到處都是人來人往，充滿討價還價的買賣的聲音。

　　作為一家經營多年的鞭炮批發店，老符家兩口子真是忙得夠嗆。當天早上8點半，這家只有十五平方米的批發店里就擠滿了四面八方來的顧客。來的都是客，老符兩口子總是笑臉相迎。一位附近村莊的村民告訴記者，幾乎每年春節他都到老符的店里來買鞭炮。他說過年了最重要最不能缺少的年貨就是鞭炮，幾乎家家戶戶都要備好鞭炮在過年時候鳴放。這一天，他“采購”了1800多元的鞭炮，然后又再買了800多元的煙花。他說，近幾年來，由于百姓生活水平的提高，過年放煙花也成了普通家庭過年時候的一種“常態”。

　　老符說，每逢過春節，他店里的生意就特別的好，幾天來每天的營業額都接近十萬元。21日這一天他估計營業額“應該可以突破20萬元”。

　　其實，和老符家的店鋪一樣，這一天幾乎所有的店鋪生意都特別的火，而買的賣的都是跟過年有關系的。

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掛放鞭炮(南海網記者孫令正攝)

　　家家戶戶早上“拜婆”

　　1月22日是農歷十二月二十九，今年由于沒有年三十，二十九也是成了傳統的大年三十(除夕)。這一天對于這個地方的人來說，已經真真正正進入了大年的門檻。這一天家家戶戶都很忙，所以大家都說“三十的工最忙”(指事多)。

　　這一天，早上最忙的就是家里的主婦，她們不僅要收拾家里的壇壇罐罐，還要準備給家里未成年的孩子“拜婆”。何謂“拜婆”呢？據老人說，拜婆就是祭拜祖上的女人。這里的人們認為，三十晚上拜的是“公”，早上拜的是“婆”。

　　不過，“拜婆”的設備和工序相對“拜公”來說很簡單。只要備上兩個雞蛋，一點家常便菜就可以了。

　　當然，“拜婆”的地方也不能跟“拜公”的在同一地點，“拜公”的地方都是在家里的大堂或主廳，可“拜婆”的地方只是在臥室里的睡床上。擺好了祭拜的物品后，家里未成年的小孩就可以祭拜了。祭拜的時間很短，只要一兩分鐘就可以，然后再鳴放一個小鞭炮，整個祭拜程序就結束了。不過雖然程序簡單，可因為是傳統，所以幾乎家家戶戶都要把整個程序走完。

　　張貼春聯講吉利話

　　大年三十對于這里的人們來說，最重要的事莫過于貼對聯。所謂“舊符換新桃”就是指把舊的對聯洗干凈，然后貼上新的春聯。

　　春聯一般之前已經買好，中午吃完飯以后，這個工作就開始了。在當地人看來，貼對聯代表著已經辭去過去的一年，迎接新的一年，所以顯得特別莊重，貼春聯的時候是不能說不吉利的話的，最常規的一句話就是發財。所以，這個時候如果有事到別人家里去，要說“發財了”。

　　“拜公”鳴炮吃團圓飯

　　春聯貼好以后，大家就開始準備晚上的團圓飯了。因為這是這一年最后的一天，當地人認為吃一頓豐盛的團圓飯至關重要，“希望來年的每一天都像這一頓飯豐盛”。

　　當然，團圓飯做好之后是不能馬上吃的，吃之前必須要“拜公”。“拜公”其實就是祭拜祖先，把一份弄好的飯菜搬到大堂的“公桌”(指專門祭拜用的桌子)上，擺好酒杯，點上紅蠟燭和恭香，然后主人就開始祭拜并敬酒三次。三次敬酒以后就可以鳴放鞭炮，鞭炮鳴放后整個儀式就結束。

　　接下來團圓飯就開始了，這可以說是一年來一家人最為快樂的時刻，因為這個時候哪怕是在遠方工作的親人都已經回到家里，坐在飯桌前和家人舉杯辭舊迎新，平常分家各過日子的孩子，此時也回到父母身邊共度佳節。在句句祝福聲中，全家人的團圓飯吃得順暢快樂。團圓飯此在這里流傳了近千年。團圓飯吃完后，家里人開始坐下來述舊。

　　宰物迎春備有雞鴨

　　三十晚上吃完團圓飯后是放松的，但還有很多事情要做，而最重要的就是宰物。這里的人們認為，“一年之計在于春，開春最看頭一天”，春節第一天無論如何都是要吃最好的。不僅是自己吃，“祖上也要吃”。

　　但是，按照傳統，大年初一和初三是不能“殺生”的，所以過年用的雞鴨等食物要在三十晚上備好。于是，此時家家戶戶就開始殺雞宰鴨。

　　宰好活物之后，家里的大大小小就要開始洗澡了。這里的人們認為，大年初一是一年的第一天，第一天過得好不好對于這一年來說至關重要。所以，要把自己洗干凈，然后換上新的衣著。

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開年煙花(南海網記者孫令正攝)

　　開年迎春鳴放鞭炮

　　開年是這里的人們過春節最看重的環節。所謂開年就是開始一年的生活。

　　開年一般是大年初一零時開始，開年的時候家里的老老小小都要穿戴好，然后在供桌上擺好檳榔、香煙、糖果、酒等，再點燃紅蠟燭和恭香。主人祭拜三次以后就可以鳴放鞭炮了。

　　這里的人們看重的就是此時鳴放的鞭炮，他們認為所有的預兆都在鞭炮聲中體現，“鞭炮放得順利這一年就比較順利，如果放得不好，說明預兆不好”。因此，遇上鞭炮放得不順利的，家人就要重新再放一次，或是大年初三再來一次。

　　于是，1月23日零時開始，十里八鄉之處，家家戶戶在懸掛的紅燈籠之下，鞭炮聲此起彼伏，每家每戶老老小小都站在夜幕下，緊盯著鳴放的鞭炮。如果某一家的鞭炮順利結束，家人都會大聲喊著“恭喜發財”。

　　不過，這幾年來，由于百姓生活水平的提高，人們在燃放鞭炮的同時，還多了一個環節，那就是燃放煙花。而此時如果站在高處一看，處處都可以傳出震耳的鞭炮聲，都可以看到多彩的煙花在夜空中綻放。

　　年飯豐盛給壓歲錢

　　1月23日是2012年農歷初一。這一天早上，家家戶戶的廚房里都散發出誘人的香味。人們很早就起床在廚房里忙碌了，當食物全部煮好之后，還要搬到供桌上“拜公”。程序走完之后，家里輩份小的要給輩份大的“恭喜”，于是輩份小的就手拿檳榔送給輩份大的，并要說上一些祝福的話，而輩份大的卻要給輩份小分的“紅包”(就是壓歲錢)。

　　年飯一般都很豐盛，家里最好的東西在這一刻都可以品嘗得到。一家老老小小圍坐在飯桌邊，互相說著祝福的話，一邊大口吃菜喝酒，一家人此時盡享在其樂融融之中。這一天，和著空氣中闖蕩著熟悉的鞭炮火藥氣，年的味道才真正的綻放在鄉村之中。

　　(南海網樂東縣黃流1月24日消息南海網記者孫令正)