?？谝?guī)范年夜飯市場 年夜飯定金不得超餐費35%

來源：海南日報      作者：王吉拉    2012-01-14

　　本報海口1月12日訊（記者程嬌 通訊員陳其榮）針對本報日前報道的年夜飯市場“霸王條款”等問題，?？谑泄ど叹窒掳l(fā)行政指導意見，進一步規(guī)范?？谀暌癸埵袌?。

　　?？谑泄ど叹忠螅?jīng)營年夜飯的餐館酒店，要保證年夜飯菜肴質量、上菜速度和服務水準不低于日常供應標準；要求商家開展年夜飯預訂服務，應與消費者簽訂年夜飯預訂協(xié)議（訂餐表），協(xié)議（訂餐表）內容要詳細，以確保雙方責任義務，避免不必要的消費糾紛。

　　海口市工商局有關人士表示，對已經(jīng)預訂年夜飯但還沒有簽訂協(xié)議（訂餐表）的，餐飲企業(yè)要通知消費者補簽協(xié)議。協(xié)議（訂餐表）應包括的內容條款有幾條，其中，要求預訂的年夜飯用餐起始時間應明確，商家應提前半小時告知消費者，同時明確規(guī)定餐館酒店在用餐起始時間半小時內應全部上完主菜。

　　同時，商家推出的預訂年夜飯?zhí)撞?，應將消費者所預訂的套菜單作為協(xié)議的附件，菜單中菜肴的名稱應盡量通俗化，能讓消費者明白所使用的主材是什么，或在菜肴的名稱后附上所使用的主材名稱。

　　對于年夜飯定金（訂金）問題，指導意見明確，商家應向消費者說明定金（訂金）是否可以退還及退還條件。如不允許消費者退訂，餐館酒店不能在規(guī)定時間提供餐飲服務的，應雙倍返還消費者所付定金。定金的收取，原則上不得高于消費者所預定年夜飯餐費的35%。此外，餐館酒店應允許消費者自帶酒水。

　　據(jù)介紹，工商部門將對年夜飯市場進行專項檢查，如果發(fā)現(xiàn)商家違反相關法律法規(guī)，將按相關規(guī)定進行處罰。