省消委會發(fā)布年夜飯消費提示 商家侵權(quán)可拒付費

來源：南海網(wǎng)-海南日報     作者：林可婷    2011-12-29

　　省消委會提醒消費者，預(yù)訂年夜飯要選擇信譽度高的飯店、酒樓。本報記者蘇曉杰攝

　　本報海口12月28日訊（記者程嬌）距離除夕還有20多天，年夜飯已成當前“年味”最濃的話題之一，一些酒樓、飯店的包廂目前已一桌難求。記者從省消委會了解到，消費者在預(yù)訂年夜飯和在接受服務(wù)過程中與經(jīng)營者發(fā)生糾紛的事件也常見。為此，省消委會提醒消費者謹防年夜飯陷阱。

　　省消委會有關(guān)人士說，由于年夜飯需求量大，餐飲企業(yè)需要提前準備，大部分企業(yè)都是以套餐的方式銷售，導(dǎo)致消費者無法自由點菜，即使是自己不愛吃的，也不能要求替換。而有些經(jīng)營者的菜單雖然“口彩”很好，如“金玉滿堂”、“年年有余”、“春色滿園”、“團團圓圓”等，但不標明所用原料的名稱、規(guī)格和重量……菜肴份量質(zhì)量“縮水”，價格“膨脹”，“暗箱”操作，這些均易引發(fā)價格糾紛。

　　該人士稱，有些經(jīng)營者事先沒有說明具體收費情況，在消費者就餐時巧立名目收費，如茶水費、餐具消毒費、毛巾費等。有的酒店在不事先告之消費者的情況下設(shè)定最低消費、單方制定嚴禁自帶酒水、收取開瓶費、打折后不開據(jù)發(fā)票等不公平、不合理的格式條款。個別經(jīng)營者追求利益最大化，超額接待，隨意加桌，超出自身實際加工能力，導(dǎo)致菜品粗制濫造，餐具消毒不及時，存在極大安全隱患。

　　結(jié)合往年年夜飯的糾紛案，省消委會提醒消費者，預(yù)訂年夜飯首先要選擇信譽度高的飯店、酒樓。其次是要了解相關(guān)收費項目。消費者在選擇好價格標準后，要了解酒樓推出的年夜飯在標準之外是否還有其他服務(wù)和收費項目，并就其他服務(wù)和收費項目與酒樓提前進行協(xié)商，以避免發(fā)生糾紛。對經(jīng)營者單方制定的如消毒餐具收費、嚴禁自帶酒水、收取開瓶費、設(shè)定最低消費等不公平、不合理的格式條款，有悖于《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定，侵害了消費者的正當權(quán)益，消費者可以拒絕付費。

　　此外，在預(yù)訂年夜飯時，消費者最好能與商家簽訂書面協(xié)議，明確桌數(shù)、酒席位置、開席時間、支付定金情況、違約賠償?shù)葍?nèi)容。吃完飯結(jié)賬時要仔細審單，以防備“花賬”。省消委會提醒，有些經(jīng)營者會增加幾個莫名其妙的菜肴或其他收費項目，消費者一定要養(yǎng)成“先看賬單后埋單”的習慣，確保消費權(quán)益不受侵害。