奧巴馬最愛的“嗦哆雞湯”將亮相海南島歡樂節

來源：     作者：黃蕾    2011-12-23

71歲的梁慧貞在做“嗦哆雞湯”。(南海網記者秦彥攝)

被譽為美國總統奧巴馬最愛的印尼美食“嗦哆雞湯”。(南海網記者秦彥攝)

　　海網海口12月22日消息(南海網記者楊雋瑩)你品嘗過美國總統奧巴馬的最愛美食嗎?在即將舉行的2011中國海南島歡樂節上，將有最正宗的印尼美食呈現，其中，被譽為美國總統奧巴馬最愛的印尼美食“嗦哆雞湯”將亮相歡樂節美食區。

　　在萬寧興隆，有一家印尼風味美食餐館，作為餐館的掌門人71歲的梁慧貞是一位歸國華僑，46年前，她隨丈夫從印尼來到海南興隆，梁慧貞做得一手非常正宗的印尼菜，而開一家印尼風味美食館一直是她的夢想。2010年12月，當時已70歲高齡的梁慧貞終于實現了自己夢想，開起了這家“伊薩娜”餐館，專供印尼特色菜。

　　時隔一年，餐館也迎來了自己的一周年紀念日，為了更好的推廣印尼特色菜，梁慧帶著自己的私家印尼菜參加了“2011年萬寧美食歡樂匯”評選活動，沒想到初次出征的“伊薩娜”一舉拿下了5個大獎，轟動萬寧美食界。

　　在這家餐館中，有一道被稱為美國總統奧巴馬的最愛美食“嗦哆雞湯”頗為有名，梁慧貞告訴記者，“嗦哆雞湯”是采用印尼的調料做成的，有驅寒、預防感冒的功效，據說美國總統奧巴馬每次回印尼都必吃這道菜。

　　在即將舉行的2011中國海南島歡樂節上，梁慧貞將展示自己獨特的印尼美食，“嗦哆雞湯”也將亮相歡樂節美食區，來訪的游客將能一飽口福。

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印尼餐廳專供印尼特色菜。(南海網記者秦彥攝)

餐廳裝修獨特，很多裝飾物獨具印尼風情。(南海網記者秦彥攝)