海南旅游餐飲業(yè)出新規(guī)

來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)     作者：修梓馨    2011-10-21

　　從今年10月至年底，海南省旅游餐飲單位都要開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，以更好地服務(wù)國(guó)際旅游島建設(shè)。這是記者從昨天上午召開(kāi)的全省旅游餐飲行業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)上了解到的。此次會(huì)議由省食品藥品監(jiān)督管理局組織召開(kāi)。

　　據(jù)了解，海南省旅游餐飲企業(yè)數(shù)量眾多，但規(guī)模小，管理不高，特色不明顯，行業(yè)整體素質(zhì)也不高。為了打造一批具有競(jìng)爭(zhēng)活力和優(yōu)勢(shì)的旅游餐飲企業(yè)群體，省食品藥品監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了旅游餐飲行業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)。

　　根據(jù)《海南省旅游餐飲行業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)方案》部署，凡在本省注冊(cè)的所有旅游餐飲點(diǎn)，都要參加創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，以提高全省餐飲服務(wù)質(zhì)量，從而提升全省旅游服務(wù)質(zhì)量。

　　活動(dòng)期間，將組織開(kāi)展崗位練兵比賽；開(kāi)展“比服務(wù)、比規(guī)范、比安全、比衛(wèi)生”活動(dòng)；開(kāi)展十萬(wàn)游客大評(píng)議活動(dòng)，請(qǐng)用餐游客現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)評(píng)議表，同時(shí)動(dòng)用游客參加網(wǎng)絡(luò)投票。在創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)中，要把保障游客飲食安全放在突出位置，實(shí)行食品安全一票否決制，凡是達(dá)不到餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管要求的，一律不得評(píng)選為優(yōu)秀旅游餐飲點(diǎn)。

　　省食品藥品監(jiān)督管理局還將制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各參與創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的旅游餐飲企業(yè)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并給評(píng)價(jià)優(yōu)良的旅游餐飲企業(yè)發(fā)放“游客放心企業(yè)”標(biāo)識(shí)，讓游客在海南吃得舒心、吃得放心。(記者范南虹)