野生苦丁茶：苦味淡回甘濃

來源：     作者：陳曼莉    2011-09-27

　　苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便等功能,是很多人夏季的首選飲品,也是海南的特產茶葉。

　　海南苦丁茶屬冬青科的苦丁茶冬青種，不同于四川、貴州、云南等地出產的屬于枸骨刺種的苦丁茶。海南野生苦丁茶主要分布于海南五指山區熱帶叢林中，屬苦丁茶冬青植物的一個品種，其體形十分高大，最大胸徑竟達2.5米，高達50至60米，樹齡近千年，其枝繁葉茂，華蓋四蔽，葉面蠟味苦味淡而回甘濃，是一個開發價值極高的苦丁茶品種。

　　24日上午，記者來到澄邁一家苦丁茶場的野生苦丁茶基地，該茶場的負責人鄭經理告訴記者，享譽聞名的苦丁茶含有豐富的氨基酸、咖啡堿、多酚類、風茶素β水浸提物之外，還含有熊果酸等藥用成份，具有良好的降血壓、血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積等功效，對治療高血壓、肥胖癥、炎癥及防癌有抑制作用。

　　在海南的特產店和超市的特產專柜，都有出售苦丁茶，比如海南的椰仙牌苦丁茶在海南當地就極有口碑，還遠銷至美國加拿大等國家。（文/圖 記者 王燕珍）