夏日養胃多吃“紅黃綠”

來源：     作者：林可婷    2011-07-24

　　夏天，伴隨著氣溫升高的卻是人的食欲降低。“保胃”七分靠養，常吃“紅黃綠”三種蔬果食物，有助于夏日養胃。

　　紅紅薯是紅色食物的代表。紅薯可祛積，促進胃酸分泌，紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。紅棗具有補中益氣、養胃健脾、養血安神的功能，每天吃幾個紅棗，也有養胃的功效。

　　黃南瓜細軟易吸收，養胃排在黃色食物的首位。南瓜富含碳水化合物、果膠，可以保護胃黏膜免受刺激，其豐富的膳食纖維非常細軟，易吸收。另外，玉米、胡蘿卜等富含的微量元素也有利于腸胃蠕動，幫助消化吸收。

　　綠圓白菜（卷心菜）被譽為天然的“養胃菜”，生津止渴助消化，榨汁飲用，對促進胃潰瘍的愈合有一定的幫助。

　　這貌似交通燈的“紅黃綠”三種食物，不妨配搭著來吃。一碗養胃紅棗南瓜小米粥，或者紅薯米飯、南瓜米飯，一盤清炒圓白菜，幫你打響夏日“保胃戰”。